Кесадилья с кукурузой и курицей

Name: Кесадилья с кукурузой и курицей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Лепешка пшеничная со шпинатом: 1 упаковка; Филе куриной грудки запеченное 180 г: 1 шт.; Кукуруза свежая: 1 початок; Перец сладкий: 1 шт.; Сыр чеддер: 100 г; Томаты резаные: 5 ст. ложек; Лук красный: 0,5 шт.; Острый перец: по вкусу; Соль: по вкусу; Кинза свежая: пучок

21 августа 2021 02:57

8,11k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Вкусный и красивый перекус или, может, даже сытный завтрак! Вместо лепёшек со шпинатом можно взять тортильи с томатом или простые пшеничные.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Кесадилья с кукурузой и курицей »

Ингредиенты на 4 порции

Лепешка пшеничная со шпинатом

1 упаковка

Филе куриной грудки запеченное 180 г

1 шт.

Кукуруза свежая

1 початок

Перец сладкий

1 шт.

Сыр чеддер

100 г

Томаты резаные

5 ст. ложек

Лук красный

0,5 шт.

Острый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Кинза свежая

пучок

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Отварите кукурузу в кипящей воде до мягкости (около 15 минут), с готовой кукурузы срежьте зёрна острым ножом. Также можно использовать замороженные зёрна, просто обдав их кипятком.

Шаг 2/3

Нарежьте сладкий перец и куриную грудку ломтиками, лук – тонкими перьями, отрежьте несколько колечек острого перца.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Каждую лепешку смажьте ложкой томатов, сверху выложите по 2 ломтика куриного филе, болгарский перец, острый перец, кукурузу, лук и кинзу. Положите по кусочку сыра на каждую лепёшку и сверните их пополам, накрыв начинку. Обжарьте лепёшки на сухой сковороде до расплавления сыра – готово!