Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан

8,52k
Время приготовления :
1 час 30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Очень вкусный пирог с нежным весенним вкусом. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную спаржу.
Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Для теста холодное масло пробейте блендером с мукой и солью в крупную крошку. В центре сделайте колодец, влейте ложку холодной воды, замесите тесто ложкой, собирая в комок, при необходимости добавьте еще ложку воды.

Шаг 2/7

Тесто раскатайте в пласт, распределите по смазанной маслом форме для выпечки и уберите в холодильник на полчаса.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Лук-порей нарежьте тонкими кружочками, спаржу небольшими кусочками, кабачок мелкими кубиками.
Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан, шаг 4/7

Шаг 4/7

В сковороде растопите сливочное масло, спассеруйте лук-порей, затем добавьте кабачки и спаржу, готовьте 5-7 минут, посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 170С

Шаг 5/7

В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сливки и специи.
Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан, шаг 6/7

Шаг 6/7

На охлажденное тесто выложите овощную начинку. Залейте сливочной смесью.
Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан, шаг 7/7

Шаг 7/7

Посыпьте пирог сыром и запекайте в духовке около 40-50 минут.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

сливочное масло
1 ст. ложка
лук порей большой
1 шт.
спаржа
350 г
кабачок
150 г
яйца
4 шт.
сливки 10 %
100 мл
сыр пармезан
50 г
мускатный орех
щепотка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
для основы:
мука пшеничная
250 г
масло сливочное
150 г
соль
щепотка
вода
1-3 ст. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
9 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
239 kcal
Белки
7 г
Жиры
16 г
Углеводы
17 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Киш с грибами и курицей
Киш с грибами и курицей
85,03k
Пастуший пирог
Пастуший пирог
10,46k
Киш с тунцом, томатами и маслинами
Киш с тунцом, томатами и маслинами
20,57k
16
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,20k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,62k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,27k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
31,00k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k