Клубничный чизкейк без выпечки
- Время приготовления: 35 минут
- Активное время: 35 минут
- Сложность: Средний
- Нужен 1 час на застывание
3451
11
16 мая 2023
Чизкейк — это что-то на нежном и воздушном. А клубника добавит яркие нотки и превратит его в летний на 100 %.
5
Чизкейк — это что-то на нежном и воздушном. А клубника добавит яркие нотки и превратит его в летний на 100 %.
Ингредиенты на 8 порций
- йогурт греческий720 г (6 баночек)
- сливки 30%190 г
- клубника400 г
- сахарная пудра120 г
- агар-агар2 упаковки
- печенье овсяное постное200 г
- масло сливочное60 г
-
Шаг 1/6
Для основы пробейте овсяное печенье в блендере в крошку. Растопите сливочное масло, влейте к крошке из печенья и сделайте ещё несколько пульсирующих движений блендера. -
Шаг 2/6
В форму выложите крошку, разровняйте и утрамбуйте, уберите форму в холодильник. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/6
Соедините сливки и одну упаковку йогурта в сотейнике, добавьте агар-агар, перемешайте. Доведите до кипения и прогрейте две минуты, постоянно помешивая. -
Шаг 4/6
Оставшийся йогурт выложите в миску, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Влейте смесь из сотейника и взбейте всё вместе венчиками миксера в пышную массу. -
Шаг 5/6
Клубнику нарежьте, часть выложите на основу из печенья, залейте йогуртовой смесью. -
Шаг 6/6
Уберите чизкейк в холодильник и дайте полностью застыть, это займёт около часа. Перед подачей украсьте оставшейся клубникой.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
