Клубничный чизкейк без выпечки
16 мая 2023 09:08
3,88k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Нужен 1 час на застывание
Чизкейк — это что-то на нежном и воздушном. А клубника добавит яркие нотки и превратит его в летний на 100 %.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
5
Рецепт «Клубничный чизкейк без выпечки»
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Для основы пробейте овсяное печенье в блендере в крошку. Растопите сливочное масло, влейте к крошке из печенья и сделайте ещё несколько пульсирующих движений блендера.
Шаг 2/6
В форму выложите крошку, разровняйте и утрамбуйте, уберите форму в холодильник.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Соедините сливки и одну упаковку йогурта в сотейнике, добавьте агар-агар, перемешайте. Доведите до кипения и прогрейте две минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4/6
Оставшийся йогурт выложите в миску, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Влейте смесь из сотейника и взбейте всё вместе венчиками миксера в пышную массу.
Шаг 5/6
Клубнику нарежьте, часть выложите на основу из печенья, залейте йогуртовой смесью.
Шаг 6/6
Уберите чизкейк в холодильник и дайте полностью застыть, это займёт около часа. Перед подачей украсьте оставшейся клубникой.
Шаг 1
Для основы пробейте овсяное печенье в блендере в крошку. Растопите сливочное масло, влейте к крошке из печенья и сделайте ещё несколько пульсирующих движений блендера.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В форму выложите крошку, разровняйте и утрамбуйте, уберите форму в холодильник.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Соедините сливки и одну упаковку йогурта в сотейнике, добавьте агар-агар, перемешайте. Доведите до кипения и прогрейте две минуты, постоянно помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Оставшийся йогурт выложите в миску, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Влейте смесь из сотейника и взбейте всё вместе венчиками миксера в пышную массу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Клубнику нарежьте, часть выложите на основу из печенья, залейте йогуртовой смесью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Уберите чизкейк в холодильник и дайте полностью застыть, это займёт около часа. Перед подачей украсьте оставшейся клубникой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Оцените рецепт Клубничный чизкейк без выпечки
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Сладости и десерты; Молочные продукты, яйцо
Ингредиенты
йогурт греческий
720 г (6 баночек)
сливки 30%
190 г
клубника
400 г
сахарная пудра
120 г
агар-агар
2 упаковки
печенье овсяное постное
200 г
масло сливочное
60 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
