Распечатать
Йогуртовый торт с желе из цитрусов
1502
9
10 декабря 2022
- Общее время: 1 час 5 минут
- Активное время: 35 минут
- Сложность: Легкий
- Нужно дать застыть
Красивый праздничный йогуртовый торт без выпечки. Для его приготовления можно использовать любые цитрусовые — например, взять только апельсины или мандарины или же смешать много разных вкусов.
4
Апельсины
~730 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
158 руб/кг
Грейпфрут
~580 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
250 руб/кг
Сладкие
Мандарины отборные
~630 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
318 руб/кг
Красивый праздничный йогуртовый торт без выпечки. Для его приготовления можно использовать любые цитрусовые — например, взять только апельсины или мандарины или же смешать много разных вкусов.
Ингредиенты на 6 порций
- йогурт греческий 4%480 г (4 баночки)
- апельсины5 шт.
- грейпфруты2 шт.
- свити или помело1 шт.
- мандарины6 шт.
- желатин30 г (2 пакетика)
- сахар60 г
-
Шаг 1/8
-
Шаг 2/8
Выжмите сок из одного апельсина, разогрейте в сотейнике примерно до 60 °C и размешайте в нём 15 г (один пакетик) желатина до полного растворения.
4.7Апельсины~730 г158 руб/кг -
Шаг 3/8
Сок с желатином добавьте к йогурту и тщательно взбейте. Добавьте нарезанные кусочками дольки двух мандаринов и перемешайте.
4.5Мандарины отборные~630 г318 руб/кг -
Шаг 4/8
Подготовьте форму диаметром около 23 см, застелив её плёнкой. Залейте йогуртовый слой и уберите в холодильник до застывания на 30-40 минут. -
Шаг 5/8
Отожмите сок из всех оставшихся цитрусовых, оставьте дольки любых цитрусов по желанию для украшения. -
Шаг 6/8
Часть сока смешайте с оставшимся пакетиком желатина, прогрейте, размешивая до растворения гранул, до температуры около 60 °C. -
Шаг 7/8
Смешайте с остальным соком и залейте второй слой в форму. Сверху разложите дольки цитрусов. -
Шаг 8/8
Охладите до полного застывания, это займёт около часа.
Теги
