Кокосовый суп с креветками

Name: Кокосовый суп с креветками
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Креветки аргентинские: 400 г; Помидоры черри: 100 г; Молоко кокосовое: 400 мл; Шампиньоны: 150 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сельдерей стебель: 2 шт.; Имбирь: 12 г; Масло кунжутное: 2 ст. л.; Лайм: 1 шт.; Перец чили свежий: по вкусу; Соус соевый: 3 ст. л.; Чеснок: 3 зуб.; Кинза: 3 вет.; Рис «Жасмин»: 200 г; Соль: по вкусу

Обновили 4 мая 2026

4 (22)

13,95k

Время приготовления:

35 минут

Активное время:

25 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Адаптированный вариант том-яма из простых и понятных ингредиентов. Такой суп можно сварить максимально быстро и накормить целую компанию сытной, горячей и очень ароматной едой. Не забудьте про лайм и имбирь, именно они отвечают за тот самый «азиатский вкус»!

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Кокосовый суп с креветками»

Ингредиенты на 4-6 порции

Креветки аргентинские

400 г

Помидоры черри

100 г

Молоко кокосовое

400 мл

Шампиньоны

150 г

Лук репчатый

1 шт.

Сельдерей стебель

2 шт.

Имбирь

12 г

Масло кунжутное

2 ст. л.

Лайм

1 шт.

Перец чили свежий

по вкусу

Соус соевый

3 ст. л.

Чеснок

3 зуб.

Кинза

3 вет.

Рис «Жасмин»

200 г

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/5

Заранее разморозьте креветки в холодильнике 5-7 часов или в холодной воде прямо в упаковке около 40 минут. Если хотите сделать суп более сытным, отварите рис для подачи — промойте, залейте 400 мл воды, доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой до готовности.

Шаг 2/5

Лук нарежьте перьями, грибы — ломтиками, стебли сельдерея — небольшими кусочками. Обжарьте всё на масле прямо в кастрюле, в которой планируете варить суп.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Добавьте измельчённый чеснок, острый перец, целые помидорки черри, натрите имбирь и выложите всё содержимое банки с кокосовым молоком. Перемешайте, влейте 2 литра воды, доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.

Шаг 4/5

Тем временем быстро обжарьте креветки на оливковом или кунжутном масле.

Шаг 5/5

В готовый суп выдавите сок лайма, добавьте соевый соус и посолите по вкусу. Подавайте суп с рисом в отдельной тарелочке или добавьте его прямо в тарелку с супом, украсьте листиками кинзы.