Корн-доги
Обновили 17 марта 2026
4.2 (46)
33,63k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Корн-доги — это сосиски в тесте на палочке, которые готовятся во фритюре. Называются они так потому, что в состав теста входит кукурузная мука, а кукуруза по-английски — «корн» (corn). Слой теста в этом блюде тоньше, чем в хот-догах, при приготовлении не добавляются ни огурцы, ни лук, ни соусы. При этом корн-доги очень вкусны и станут отличным угощением на пикнике или вечеринке.
Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Корн-доги» — 50 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 282 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Корн-доги» — 50 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 282 kcal.
4.2
Рецепт «Корн-доги»
Ингредиенты на 8-10 порций
Сосиски
9 шт.
Мука
3.5 ст. л.
Мука кукурузная
2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
250 мл
Масло подсолнечное раф.
1.3 л
Для подачи:
Кетчуп
по вкусу
Горчица
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/8
Разбейте в миску яйца. Налейте молоко и смешайте венчиком до однородности.
Шаг 2/8
Продолжая мешать, добавьте кукурузную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Смешайте до однородности, чтобы не было комочков.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Добавьте пшеничную муку и также смешайте до однородности венчиком. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы мука разошлась.
Шаг 4/8
Должно получиться тесто консистенции очень густой сметаны. При необходимости добавьте ещё немного муки и перемешайте.
Шаг 5/8
Пока тесто настаивается, хорошо разогрейте масло для фритюра. Готовность можно проверить, опустив в масло капельку теста: если начало жариться, масло разогрелось достаточно. Лучше брать небольшую кастрюлю с высокими стенками, чтобы сосиска помещалась в масло полностью или практически полностью. Следите, чтобы в горячее масло не попадала вода!
Шаг 6/8
Сосиски очистите от плёнки, если она есть. Каждую сосиску насадите на деревянную палочку и обмакните в тесто так, чтобы покрыло сосиску со всех сторон. Этого количества теста хватит на 8 сосисок стандартного размера или 10 чуть меньшего.
Шаг 7/8
Опустите сосиску в горячее масло и жарьте несколько минут до румяности и готовности.
Шаг 8/8
Выложите готовые корн-доги на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте с кетчупом и горчицей.
Шаг 1
Разбейте в миску яйца. Налейте молоко и смешайте венчиком до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Продолжая мешать, добавьте кукурузную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Смешайте до однородности, чтобы не было комочков.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте пшеничную муку и также смешайте до однородности венчиком. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы мука разошлась.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Должно получиться тесто консистенции очень густой сметаны. При необходимости добавьте ещё немного муки и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Пока тесто настаивается, хорошо разогрейте масло для фритюра. Готовность можно проверить, опустив в масло капельку теста: если начало жариться, масло разогрелось достаточно. Лучше брать небольшую кастрюлю с высокими стенками, чтобы сосиска помещалась в масло полностью или практически полностью. Следите, чтобы в горячее масло не попадала вода!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сосиски очистите от плёнки, если она есть. Каждую сосиску насадите на деревянную палочку и обмакните в тесто так, чтобы покрыло сосиску со всех сторон. Этого количества теста хватит на 8 сосисок стандартного размера или 10 чуть меньшего.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Опустите сосиску в горячее масло и жарьте несколько минут до румяности и готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выложите готовые корн-доги на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте с кетчупом и горчицей.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Колбаса, сосиски, деликатесы; Крупы, макароны, мука; Супермаркет; Молочные продукты, яйцо; Особое питание
Сохранили 56 человек
Ингредиенты на 8-10 порций
Сосиски
9 шт.
Мука
3.5 ст. л.
Мука кукурузная
2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
250 мл
Масло подсолнечное раф.
1.3 л
Для подачи:
Кетчуп
по вкусу
Горчица
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
282 kcal
Белки
9 г
Жиры
21 г
Углеводы
13 г
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
2 г
Часто задаваемые вопросы
Всего 50 минут, из которых 30 минут — активная работа: замес теста, насадка сосисок на палочки и обжарка во фритюре. Остальное время — ожидание нагрева масла и подготовка ингредиентов.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
