Какова калорийность куриных голеней с хрустящей корочкой на 100 г?

Запечённые куриные голени в панировке со специями содержат примерно 180–210 ккал на 100 г в зависимости от толщины панировки и количества масла.

Чем можно заменить куриные голени в этом рецепте?

Голени легко заменить куриными бёдрами без кости — время приготовления останется прежним. Куриное филе потребует сокращения времени запекания на 5–7 минут, чтобы не пересохло.

Можно ли заморозить готовые куриные голени с хрустящей корочкой?

Да. Остывшие голени заморозить в один слой, затем переложить в пакет. Хранить до 2 месяцев. Разогревать в духовке при 180 °C 15–20 минут — корочка частично восстановит хруст.

Как и сколько хранить приготовленные куриные голени?

В холодильнике в закрытом контейнере — до 3 суток. Для разогрева использовать духовку или аэрогриль: микроволновка сделает панировку мягкой.

Куриные голени с хрустящей корочкой

Name: Куриные голени с хрустящей корочкой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Курица голень: 800 г; Мука: 400 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Вода: 100 мл; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Чеснок суш.: по вкусу; Паприка: по вкусу; Приправа для курицы: по вкусу; Масло подсолнечное раф.: 700 мл

Обновили 4 мая 2026

4.8 (21)

9,80k

Время приготовления:

30 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Это блюдо — отличный способ разнообразить рацион, добавив в него курицу в ароматных специях и травах. Готовить куриные ножки в пряной хрустящей панировке просто, а результат оправдывает все ожидания. Стоит только попробовать!

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Куриные голени с хрустящей корочкой» — 30 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 251 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски