Медальоны из курицы с апельсином
20 декабря 2023 11:01
1
14,48k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Дайте замариноваться 2 часа
Простой рецепт вкусной курицы с нотками апельсина и специй. Филе нужно готовить быстро, тогда оно получается сочным, а для более насыщенного и нежного вкуса лучше предварительно промариновать его.
Смотреть все рецепты категории Курица 
5
Рецепт «Медальоны из курицы с апельсином»
Ингредиенты на 5 порций
медальоны из филе цыплёнка-бройлера
600 г (1 уп.)
апельсин
1 шт.
крахмал кукурузный
3 ч. ложки (полные)
перец острый
1/3 шт.
соль
1,5 ч. ложки
перец чёрный молотый
1/4 ч. ложки
паприка молотая
1/4 ч. ложки
сахар
1 ч. ложка
растительное масло
2 ст. ложки
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
С апельсина снимите цедру — это можно сделать на мелкой тёрке, если нет специального ножа.
Шаг 2/8
Положите цедру в миску, туда же выжмите сок из апельсина.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Перец чили очистите от семян, мелко нарежьте и положите в миску с соком и цедрой.
Шаг 4/8
Добавьте соль, чёрный перец, сахар, крахмал и паприку.
Шаг 5/8
Перемешайте до соединения компонентов.
Шаг 6/8
Положите медальоны из цыплёнка в получившийся маринад, хорошо перемешайте и уберите на 2 часа в холод.
Шаг 7/8
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Готовьте курицу на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 8/8
Курочка готова.
Шаг 1
С апельсина снимите цедру — это можно сделать на мелкой тёрке, если нет специального ножа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Положите цедру в миску, туда же выжмите сок из апельсина.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Перец чили очистите от семян, мелко нарежьте и положите в миску с соком и цедрой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте соль, чёрный перец, сахар, крахмал и паприку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Перемешайте до соединения компонентов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Положите медальоны из цыплёнка в получившийся маринад, хорошо перемешайте и уберите на 2 часа в холод.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Готовьте курицу на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Курочка готова.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Мясо, птица
Ингредиенты на 5 порций
медальоны из филе цыплёнка-бройлера
600 г (1 уп.)
апельсин
1 шт.
крахмал кукурузный
3 ч. ложки (полные)
перец острый
1/3 шт.
соль
1,5 ч. ложки
перец чёрный молотый
1/4 ч. ложки
паприка молотая
1/4 ч. ложки
сахар
1 ч. ложка
растительное масло
2 ст. ложки
Пищевая ценность на 100 г
Калории
166 kcal
Белки
18 г
Жиры
7 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
1 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
