Курица в сливочно-горчичном соусе

23 сентября 2020 06:49

17,81k

Время приготовления :

55 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Курица в таком соусе получается очень сочной и аппетитной, обязательно попробуйте! Таким способом можно запечь не только целую тушку, но и отдельно ножки или бёдрышки.

Смотреть все рецепты категории Курица

Рецепт «Курица в сливочно-горчичном соусе»

Ингредиенты

тушка цыпленка-бройлера на зерновом откорме охл.

1 шт.

сливки 30%

1 шт.

перец болгарский

1 шт.

лук белый

1 шт.

чеснок

1 зубчик

горчица

1 ч. ложка

куркума

0,5 ч. ложки

оливковое масло

1 ст. ложка

соль

по вкусу

свежемолотый черный перец

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Болгарский перец нарежьте кубиками, лук — перьями, чеснок мелко порубите. Обжарьте всё вместе на оливковом масле.

Шаг 2/3

Духовку разогрейте до 200-210°С, включите верхний гриль, если есть. Курицу обсушите, посолите и поперчите, выложите в форму для запекания с высокими бортиками. Запеките под грилем около 15 минут, чтобы верхняя часть подрумянилась.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Смешайте обжаренные овощи со сливками, добавьте горчицу и куркуму, перемешайте и вылейте соус на курицу. Убавьте температуру в духовке и пеките при 180°С ещё 30-40 минут до готовности.