30 июня 2020 14:41
Лёгкий салат с огурцами и нутом
5
4089
2
- Общее время: 10 минут
- Активное время: 10 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 2 порции
- огурцы2 шт.
- нут отваренный или консервированный100 г
- сыр творожный2 ст. ложки
- лук красный0,5 шт.
- петрушканесколько веточек
- оливковое масло2 ч. ложки
- сок лимона2 ч. ложки
- приправа для салатовщепотка
- свежемолотый черный перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Лёгкий и свежий салат, который благодаря сытности нута может стать самостоятельным перекусом или даже ужином.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/3
Огурцы нарежьте тонкими продольными слайсами при помощи тёрки-мандолины или обычной овощечистки. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку мелко порубите. -
Шаг 2/3
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок, взбейте вилкой, добавьте соль и приправу. -
Шаг 3/3
Выложите в салатник огурцы и нут, сверху — творожный сыр и колечки лука. Полейте салат заправкой и посыпьте рубленой петрушкой, поперчите. Приятного аппетита!
Интересы
