Маринованный дайкон по-корейски

18,80k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Маринование — 4-5 часов
Если вы любите блюда с яркими острыми вкусами (типа кимчи и моркови по-корейски), то попробуйте приготовить дайкон по этому рецепту. Салат получается очень сочным и пикантным.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Маринованный дайкон по-корейски»
5
Рецепт «Маринованный дайкон по-корейски»

Ингредиенты на 4 порции

дайкон
1 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
соус соевый
3 ст. ложки
перец острый
1 стручок
уксус винный
1 ст. ложка
масло кунжутное
3 ст. ложки
паприка
1 ч. ложка
кориандр молотый
1/2 ч. ложки
чёрный перец горошком
5 шт.
кунжут
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
соль
1/2 ч. ложки
Продукты для рецепта
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 1/7
Шаг 1/7
Дайкон и морковь очистите, измельчите на тёрке для моркови по-корейски.

Редис дайкон
253 руб/кг
Товар ВкусВилла
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 2/7
Шаг 2/7
Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите, добавьте чуть-чуть уксуса и перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 3/7
Шаг 3/7
В сотейнике соедините соль, сахар и 50 мл воды, нагрейте до растворения соли. Добавьте уксус, соевый соус, паприку, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Количество острого перца регулируйте по своему вкусу, а свежий можно заменить хлопьями сухого или молотым.
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 4/7
Шаг 4/7
Соедините в миске дайкон, морковь и лук. Влейте заправку и кунжутное масло.
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 5/7
Шаг 5/7
Тщательно перемешайте.
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 6/7
Шаг 6/7
Уберите в контейнер в холодильник.
Маринованный дайкон по-корейски, шаг 7/7
Шаг 7/7
Через несколько часов овощи промаринуются. Подавайте, посыпав рубленой зеленью лука и семенами кунжута.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 34 человека

Ингредиенты на 4 порции

дайкон
1 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
соус соевый
3 ст. ложки
перец острый
1 стручок
уксус винный
1 ст. ложка
масло кунжутное
3 ст. ложки
паприка
1 ч. ложка
кориандр молотый
1/2 ч. ложки
чёрный перец горошком
5 шт.
кунжут
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
соль
1/2 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Калории
110 kcal
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
8 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
1
10,89k
14
Витаминный салат с дайконом и огурцами
Витаминный салат с дайконом и огурцами
6,97k
Салат с копчёной курицей и дайконом
Салат с копчёной курицей и дайконом
1
15,90k
Ингредиенты и продукты