Маринованный дайкон по-корейски
17 февраля 2022 11:25
15,70k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Маринование — 4-5 часов
Если вы любите блюда с яркими острыми вкусами (типа кимчи и моркови по-корейски), то попробуйте приготовить дайкон по этому рецепту. Салат получается очень сочным и пикантным.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Дайкон и морковь очистите, измельчите на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 2/7
Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите, добавьте чуть-чуть уксуса и перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
В сотейнике соедините соль, сахар и 50 мл воды, нагрейте до растворения соли. Добавьте уксус, соевый соус, паприку, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Количество острого перца регулируйте по своему вкусу, а свежий можно заменить хлопьями сухого или молотым.
Шаг 4/7
Соедините в миске дайкон, морковь и лук. Влейте заправку и кунжутное масло.
Шаг 5/7
Тщательно перемешайте.
Шаг 6/7
Уберите в контейнер в холодильник.
Шаг 7/7
Через несколько часов овощи промаринуются. Подавайте, посыпав рубленой зеленью лука и семенами кунжута.
Шаг 1
Дайкон и морковь очистите, измельчите на тёрке для моркови по-корейски.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите, добавьте чуть-чуть уксуса и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В сотейнике соедините соль, сахар и 50 мл воды, нагрейте до растворения соли. Добавьте уксус, соевый соус, паприку, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Количество острого перца регулируйте по своему вкусу, а свежий можно заменить хлопьями сухого или молотым.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Соедините в миске дайкон, морковь и лук. Влейте заправку и кунжутное масло.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Тщательно перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Уберите в контейнер в холодильник.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Через несколько часов овощи промаринуются. Подавайте, посыпав рубленой зеленью лука и семенами кунжута.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
дайкон
1 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
соус соевый
3 ст. ложки
перец острый
1 стручок
уксус винный
1 ст. ложка
масло кунжутное
3 ст. ложки
паприка
1 ч. ложка
кориандр молотый
1/2 ч. ложки
чёрный перец горошком
5 шт.
кунжут
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
соль
1/2 ч. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 