Маринованный дайкон по-корейски

17 февраля 2022 11:25

17,76k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Маринование — 4-5 часов

Если вы любите блюда с яркими острыми вкусами (типа кимчи и моркови по-корейски), то попробуйте приготовить дайкон по этому рецепту. Салат получается очень сочным и пикантным.

Смотреть все рецепты категории Овощи

Рецепт «Маринованный дайкон по-корейски»

Ингредиенты

дайкон

1 шт.

морковь

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

соус соевый

3 ст. ложки

перец острый

1 стручок

уксус винный

1 ст. ложка

масло кунжутное

3 ст. ложки

паприка

1 ч. ложка

кориандр молотый

1/2 ч. ложки

чёрный перец горошком

5 шт.

кунжут

1 ст. ложка

сахар

1 ст. ложка

соль

1/2 ч. ложки

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Дайкон и морковь очистите, измельчите на тёрке для моркови по-корейски.

253 руб/кг

Товар ВкусВилла

Шаг 2/7

Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите, добавьте чуть-чуть уксуса и перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

В сотейнике соедините соль, сахар и 50 мл воды, нагрейте до растворения соли. Добавьте уксус, соевый соус, паприку, молотый кориандр, острый и чёрный перец. Количество острого перца регулируйте по своему вкусу, а свежий можно заменить хлопьями сухого или молотым.