Оладьи из молодых кабачков

11,21k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний

Их можно приготовить как на сковороде, так и в духовке, чтобы сделать ещё полезнее.  

Смотреть все рецепты категории Кабачок
5
Рецепт «Оладьи из молодых кабачков»
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Кабачки или цукини измельчите на крупной тёрке (можно взять разные виды и смешать). Переложите в миску, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделилась жидкость. Хорошенько отожмите кабачки руками или с помощью полотенца.

Шаг 2/4

Пармезан и чеснок натрите на мелкой тёрке, зелёный лук мелко нарежьте. Смешайте кабачки, пармезан, лук, чеснок, яйцо и чёрный перец, добавьте муку и хорошо перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

На разогретую сковороду добавьте масло. Ложкой выложите оладьи и обжаривайте до готовности примерно по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 4/4

Оладьи можно запечь в духовке без добавления масла. Застелите форму или противень пергаментом, выложите оладьи и запекайте 25-30 минут при 180°С. После первых 15 минут оладьи можно перевернуть. Подавайте со сметаной, зелёным луком и копчёной рыбой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Оладьи из молодых кабачков

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Сыры; Особое питание

Ингредиенты

кабачки или цукини
500 г
пармезан
30 г
мука пшеничная в/с
75 г
яйцо куриное домашнее
1 шт.
чеснок
1 зубчик
зелёный лук
2 стебля
соль
1 ч. ложка
масло подсолн. высокоолеиновое, спрей
1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница
по вкусу
сметана 20%
по вкусу
кета ломтики холодного копчения
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
115 kcal
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
14 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Банановые оладьи (без яиц)
Банановые оладьи (без яиц)
81,44k
13
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
16,24k
12
Оладьи со сгущенкой и ягодами
Оладьи со сгущенкой и ягодами
13,95k
14
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
22
13,21k
20
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
98
33,65k
36
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
8
2,70k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,30k
13
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,80k
19