Омлет по-мексикански с колбасками и томатами
Обновили 22 ноября 2023
5 (13)
2,92k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Средний
Этот омлет не только по-мексикански вкусный, но и по-мексикански яркий! Его позитивные цвета помогут поднять настроение утром, и при этом он очень сытный.
Смотреть все рецепты категории На завтрак 
5
Рецепт «Омлет по-мексикански с колбасками и томатами»
Ингредиенты на 4 порции
Яйцо куриное
6 шт.
Колбаски куриные с/к
60 г
Перец болгарский
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сыр чеддер
100 г
Кинза
15 г
Помидоры черри
6 шт.
Кукуруза мини
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Орегано
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
Перец чили свежий
1 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Лук и перец нарежьте кусочками среднего размера. Мини-кукурузу и колбаски — на 2-3 части.
Шаг 2/7
Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла. Выложите лук, перец, кукурузу и помидоры черри целиком. Добавьте чили (не нарезая), орегано, посолите и поперчите. Готовьте примерно 5 минут, периодически помешивая.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
К овощам добавьте колбаски, перемешайте и готовьте ещё около 5-7 минут.
Шаг 4/7
Кинзу нарежьте мелко. Яйца взболтайте венчиком, добавьте нарезанную зелень, перемешайте.
Шаг 5/7
Сыр измельчите на крупной тёрке.
Шаг 6/7
Добавьте сыр к овощам с колбасками и залейте всё яичной смесью.
Шаг 7/7
Накройте крышкой и готовьте примерно 7-8 минут. Как только сыр расплавится, а яйцо сверху «схватится», омлет готов.
Шаг 1
Лук и перец нарежьте кусочками среднего размера. Мини-кукурузу и колбаски — на 2-3 части.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла. Выложите лук, перец, кукурузу и помидоры черри целиком. Добавьте чили (не нарезая), орегано, посолите и поперчите. Готовьте примерно 5 минут, периодически помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
К овощам добавьте колбаски, перемешайте и готовьте ещё около 5-7 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Кинзу нарежьте мелко. Яйца взболтайте венчиком, добавьте нарезанную зелень, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сыр измельчите на крупной тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте сыр к овощам с колбасками и залейте всё яичной смесью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Накройте крышкой и готовьте примерно 7-8 минут. Как только сыр расплавится, а яйцо сверху «схватится», омлет готов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Сыры; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 99 человек
Ингредиенты на 4 порции
Яйцо куриное
6 шт.
Колбаски куриные с/к
60 г
Перец болгарский
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сыр чеддер
100 г
Кинза
15 г
Помидоры черри
6 шт.
Кукуруза мини
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Орегано
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
Перец чили свежий
1 шт.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
