Панна-котта с манго и малиной
10 июня 2022 21:44
1
26,37k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Нужно дать застыть
Нежная сливочная панна-котта и яркое освежающее манговое пюре сочетаются идеально, а малина добавляет летний оттенок вкусу. И, кстати, готовить панна-котту совсем не сложно.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
5
Рецепт «Панна-котта с манго и малиной»
Ингредиенты на 2-3 порции
сливки 30%
190 г
молоко
190 г
желатин
10 г
манго (крупное)
1 шт.
малина
50 г
сахар
70 г
мята
для украшения
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Сливки вылейте в сотейник, отмерьте такое же количество молока (можно использовать в качестве мерной ёмкости бутылочку от сливок), смешайте молочно-сливочную смесь с сахаром.
Шаг 2/6
Подогрейте смесь, не доводя до кипения, всыпьте желатин.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Тщательно размешайте венчиком до растворения и оставьте остывать до комнатной температуры.
Шаг 4/6
Подготовьте красивые ёмкости — стаканчики, бокалы или креманки. Разлейте будущую панна-котту по ёмкостям и уберите в холодильник до застывания (на 2-3 часа). Если хочется сделать необычную подачу, можно зафиксировать ёмкости в наклонном положении, например, насыпав любую крупу в миску и установив стаканчики под углом 45 градусов, а затем залить смесь.
Шаг 5/6
Манго очистите и пробейте блендером или просто измельчите на тёрке, чтобы получилось пюре. Выложите пюре на застывшую панна-котту.
Шаг 6/6
Украсьте малиной и веточками мяты.
Шаг 1
Сливки вылейте в сотейник, отмерьте такое же количество молока (можно использовать в качестве мерной ёмкости бутылочку от сливок), смешайте молочно-сливочную смесь с сахаром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Подогрейте смесь, не доводя до кипения, всыпьте желатин.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Тщательно размешайте венчиком до растворения и оставьте остывать до комнатной температуры.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Подготовьте красивые ёмкости — стаканчики, бокалы или креманки. Разлейте будущую панна-котту по ёмкостям и уберите в холодильник до застывания (на 2-3 часа). Если хочется сделать необычную подачу, можно зафиксировать ёмкости в наклонном положении, например, насыпав любую крупу в миску и установив стаканчики под углом 45 градусов, а затем залить смесь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Манго очистите и пробейте блендером или просто измельчите на тёрке, чтобы получилось пюре. Выложите пюре на застывшую панна-котту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Украсьте малиной и веточками мяты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Ингредиенты на 2-3 порции
сливки 30%
190 г
молоко
190 г
желатин
10 г
манго (крупное)
1 шт.
малина
50 г
сахар
70 г
мята
для украшения
Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
9 г
Калории
145 kcal
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
17 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
