Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Панна-котта с манго и малиной

5
1174
  • Общее время: 25 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно дать застыть

Ингредиенты на 2-3 порции

  • сливки 30%
    190 г
  • молоко
    190 г
  • желатин
    10 г
  • манго (крупное)
    1 шт.
  • малина
    50 г
  • сахар
    70 г
  • мята
    для украшения
Панна-котта с манго и малиной
Нежная сливочная панна-котта и яркое освежающее манговое пюре сочетаются идеально, а малина добавляет летний оттенок вкусу. И, кстати, готовить панна-котту совсем не сложно.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Сливки вылейте в сотейник, отмерьте такое же количество молока (можно использовать в качестве мерной ёмкости бутылочку от сливок), смешайте молочно-сливочную смесь с сахаром.
  • Шаг 2/6

    Подогрейте смесь, не доводя до кипения, всыпьте желатин.
  • Шаг 3/6

    Тщательно размешайте венчиком до растворения и оставьте остывать до комнатной температуры.
  • Шаг 4/6

    Подготовьте красивые ёмкости — стаканчики, бокалы или креманки. Разлейте будущую панна-котту по ёмкостям и уберите в холодильник до застывания (на 2-3 часа). Если хочется сделать необычную подачу, можно зафиксировать ёмкости в наклонном положении, например, насыпав любую крупу в миску и установив стаканчики под углом 45 градусов, а затем залить смесь.
  • Шаг 5/6

    Манго очистите и пробейте блендером или просто измельчите на тёрке, чтобы получилось пюре. Выложите пюре на застывшую панна-котту.
  • Шаг 6/6

    Украсьте малиной и веточками мяты.

Товары для рецепта

4.7
Сливки 30%
190 г
103 руб
4.7
Молоко 3,2% в бутылке
900 мл
85 руб
4.7
Желатин пищевой
15 г
55 руб
4.6
Манго Кент
~470 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
298 руб/кг
4.7
Малина, 125 г
125 г
341 руб
4.9
Сахар белый «Экстра»
900 г
114 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
20 декабря 2018 21:43
Шоколадный мусс из авокадо
8930
10 минут
2
22 марта 2017 15:33
Мусс из малины с тофу
8487
10 минут
29 декабря 2016 00:46
Лимонный крем
7482
40 минут
2