Панна-котта с манго и малиной

10 июня 2022 21:44

25,90k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

Нужно дать застыть

Нежная сливочная панна-котта и яркое освежающее манговое пюре сочетаются идеально, а малина добавляет летний оттенок вкусу. И, кстати, готовить панна-котту совсем не сложно.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Панна-котта с манго и малиной»

Ингредиенты

сливки 30%

190 г

молоко

190 г

желатин

10 г

манго (крупное)

1 шт.

малина

50 г

сахар

70 г

мята

для украшения

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Сливки вылейте в сотейник, отмерьте такое же количество молока (можно использовать в качестве мерной ёмкости бутылочку от сливок), смешайте молочно-сливочную смесь с сахаром.

Шаг 2/6

Подогрейте смесь, не доводя до кипения, всыпьте желатин.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Тщательно размешайте венчиком до растворения и оставьте остывать до комнатной температуры.

Шаг 4/6

Подготовьте красивые ёмкости — стаканчики, бокалы или креманки. Разлейте будущую панна-котту по ёмкостям и уберите в холодильник до застывания (на 2-3 часа). Если хочется сделать необычную подачу, можно зафиксировать ёмкости в наклонном положении, например, насыпав любую крупу в миску и установив стаканчики под углом 45 градусов, а затем залить смесь.