Сколько готовить мидии для пасты?

Очищенным мидиям обычно достаточно нескольких минут на горячей сковороде. Длительное приготовление может сделать их плотными и менее нежными.

Хорошо ли сочетаются мидии и белая фасоль?

Да. Нейтральная сливочная фасоль хорошо балансирует выраженный морской вкус мидий и одновременно делает пасту более насыщенной и сытной.

Как есть мидии в пасте?

Если мидии уже очищены, пасту едят обычной вилкой. Если часть моллюсков подана в раковинах, мясо можно аккуратно извлекать небольшой вилкой.

Какой соус подходит к пасте с мидиями и фасолью?

Хорошо подойдёт лёгкий соус на основе оливкового масла, чеснока, томатов или белого вина. Слишком тяжёлые соусы могут перебить вкус мидий.

Паста с мидиями и белой фасолью

Name: Паста с мидиями и белой фасолью
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: Паста пенне: 200 г; Фасоль белая конс.: 400 г; Мидии варёные зам.: 500 г; Томаты в с/с: 400 г; Базилик зелёный: по вкусу; Петрушка: по вкусу; Чеснок: 1 зуб.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Масло оливковое: 1 ст. л.

Обновили 17 марта 2026

4 (5)

10,59k

Время приготовления:

15 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Очень сытная и вкусная паста, соуса получается много, рассчитывайте свой аппетит.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Паста с мидиями и белой фасолью» — 15 минут. Калорийность на 100 г около 131 kcal.

Смотреть все рецепты категории Паста и лапша

Рецепт «Паста с мидиями и белой фасолью»

Ингредиенты

Паста пенне

200 г

Фасоль белая конс.

400 г

Мидии варёные зам.

500 г

Томаты в с/с

400 г

Базилик зелёный

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Чеснок

1 зуб.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло оливковое

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/3

Вскипятите воду для пасты, посолите, отварите перья аль-денте. Пока паста варится, вы успеете приготовить соус.

Шаг 2/3

Заранее размороженные мидии тщательно промойте, переберите, дайте стечь воде. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите фасоль (без жидкости), мидии и томаты, порезанный чеснок, готовьте около 5 минут, помешивая. Посолите и поперчите, добавьте рубленую зелень.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Когда паста готова, слейте воду, заправьте горячие перья оливковым маслом, перемешайте, разложите по тарелкам, сверху выложите соус. Приятного аппетита!