Пирог с грецкими орехами и карамелью
Обновили 13 августа 2022
5 (9)
3,39k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Этот пирог на вкус напоминает мягкий карамельный грильяж. Невозможно остановиться на одном кусочке.
Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Пирог с грецкими орехами и карамелью» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 523 kcal.
Смотреть все рецепты категории Выпечка Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Пирог с грецкими орехами и карамелью» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 523 kcal.
5
Рецепт «Пирог с грецкими орехами и карамелью»
Ингредиенты на 6 порций
Тесто слоёное бездрож.
0,5 уп.
Орех грецкий
300 г
Сахар
100 г
Сливки 30%
190 г
Мёд
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Тесто разморозьте при комнатной температуре.
Шаг 2/9
Сахар насыпьте на сковороду. Добавьте 1 ч. ложку воды и нагревайте, пока сахар не начнёт коричневеть и пахнуть карамелью.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Параллельно подогрейте сливки, влейте их горячими в карамель и варите до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 4/9
Всыпьте щепотку соли.
Шаг 5/9
Грецкие орехи пробейте в блендере, оставляя довольно крупные кусочки.
Шаг 6/9
Высыпьте их в карамель, перемешайте, добавьте ложку мёда.
Шаг 7/9
Тесто раскатайте, распределите по форме и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут.
Шаг 8/9
В подпечённую основу вылейте начинку и верните пирог в духовку. Запекайте при 180 °C в течение 15-20 минут.
Шаг 9/9
Пирог готов.
Шаг 1
Тесто разморозьте при комнатной температуре.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Сахар насыпьте на сковороду. Добавьте 1 ч. ложку воды и нагревайте, пока сахар не начнёт коричневеть и пахнуть карамелью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Параллельно подогрейте сливки, влейте их горячими в карамель и варите до загустения, постоянно помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Всыпьте щепотку соли.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Грецкие орехи пробейте в блендере, оставляя довольно крупные кусочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Высыпьте их в карамель, перемешайте, добавьте ложку мёда.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Тесто раскатайте, распределите по форме и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
В подпечённую основу вылейте начинку и верните пирог в духовку. Запекайте при 180 °C в течение 15-20 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Пирог готов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Консервы, мёд и варенье; Замороженные продукты; Орехи, чипсы и снеки; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 125 человек
Ингредиенты на 6 порций
Тесто слоёное бездрож.
0,5 уп.
Орех грецкий
300 г
Сахар
100 г
Сливки 30%
190 г
Мёд
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
523 kcal
Белки
9 г
Жиры
41 г
Углеводы
37 г
Насыщенные жиры
11 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
18 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
