Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Пирог с грецкими орехами и карамелью

Пирог с грецкими орехами и карамелью

5
1145
  • Общее время: 50 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Средний
  • Нужно разморозить

Ингредиенты на 6 порций

  • тесто слоёное бездрожжевое
    0,5 пачки
  • орехи грецкие
    300 г (2 пачки)
  • сахар
    100 г
  • сливки 30%
    190 г
  • мёд
    2 ст. ложки
  • соль
    щепотка
Пирог с грецкими орехами и карамелью
Этот пирог на вкус напоминает мягкий карамельный грильяж. Невозможно остановиться на одном кусочке.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/9

    Тесто разморозьте при комнатной температуре.
  • Шаг 2/9

    Сахар насыпьте на сковороду. Добавьте 1 ч. ложку воды и нагревайте, пока сахар не начнёт коричневеть и пахнуть карамелью.
  • Шаг 3/9

    Параллельно подогрейте сливки, влейте их горячими в карамель и варите до загустения, постоянно помешивая.
  • Шаг 4/9

    Всыпьте щепотку соли.
  • Шаг 5/9

    Грецкие орехи пробейте в блендере, оставляя довольно крупные кусочки.
  • Шаг 6/9

    Высыпьте их в карамель, перемешайте, добавьте ложку мёда.
  • Шаг 7/9

    Тесто раскатайте, распределите по форме и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут.
  • Шаг 8/9

    В подпечённую основу вылейте начинку и верните пирог в духовку. Запекайте при 180 °C в течение 15-20 минут.
  • Шаг 9/9

    Пирог готов.
Интересы

Товары для рецепта

Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
7 июля 2022 11:50
Варенье из вишни с грецкими орехами
2846
3 часа 30 минут
7
1 апреля 2019 17:43
Печеные яблоки с изюмом, орехами и овсянкой
6596
50 минут
30 октября 2016 17:36
Террин из айвы с лесными орехами
6095
4 часа