Варенье из вишни с грецкими орехами

8,16k
Время приготовления :
3 часа 30 минут
Активное время :
1 час 30 минут
Сложность:
Средний
Вишнёвое варенье с грецкими орехами — ароматное лакомство на всю зиму. Такое варенье можно хранить при комнатной температуре, но лучше, конечно же, в прохладном месте.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Варенье из вишни с грецкими орехами»
5
Рецепт «Варенье из вишни с грецкими орехами»

Ингредиенты

вишня
500 г
орехи грецкие очищенные
100 г
сахар
500 г
мята свежая
2 веточки
лимон
0,5 шт.
вода
200 мл
Продукты для рецепта
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 1/9
Шаг 1/9
Самое сложное — удалить косточки из вишни: это можно сделать специальным инструментом или использовать обычную шпажку, просто проколите ею ягоду и выдавите косточку.
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 2/9
Шаг 2/9
Этот шаг можно пропустить и сварить варенье с косточками (в таком случае мы бы убрали орехи), но хранить такое варенье можно не дольше года.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 3/9
Шаг 3/9
В кастрюле соедините сахар с водой и нагрейте до растворения сахара.
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 4/9
Шаг 4/9
Добавьте вишню вместе с выделившимся при удалении косточек соком и доведите до кипения, варите 5 минут. Отставьте на час.
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 5/9
Шаг 5/9
Добавьте орехи, перемешайте. Из половины лимона выжмите сок и добавьте в варенье. Мяту опустите в варенье так, чтобы её легко можно было достать. Снова доведите до кипения и варите 5 минут, пену снимайте. Отставьте варенье ещё на час.
Шаг 6/9
Подготовьте банки, простерилизовав их в духовке (медленно нагрейте до 100 °C и держите 10-15 минут) или над паром.
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 7/9
Шаг 7/9
Снова доведите варенье до кипения, удалите мяту.
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 8/9
Шаг 8/9
Разлейте горячее варенье по банкам и закройте крышками или закатайте. Вместо крышек можно насыпать сверху прямо в банку ещё по 1-2 ложки сахара, закрыть бумажными кружочками и перевязать бечёвкой.
Варенье из вишни с грецкими орехами, шаг 9/9
Шаг 9/9
Приятного аппетита.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Здоровье; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Орехи, чипсы и снеки; Чай и кофе

Ингредиенты

вишня
500 г
орехи грецкие очищенные
100 г
сахар
500 г
мята свежая
2 веточки
лимон
0,5 шт.
вода
200 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
46 г
Калории
257 kcal
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
52 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Компот из вишни концентрированный
Компот из вишни концентрированный
1,11k
Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
3,34k
6
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
13,03k
8
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,63k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,34k
26
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,73k
13
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
33
6,30k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,15k
9
Ингредиенты и продукты