Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Варенье из вишни с грецкими орехами

5
2630
  • Общее время: 3 часа 30 минут
  • Активное время: 1 час 30 минут
  • Сложность: Средний

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
46 г
Расчет робо-диетолога Офффи
257 kcal
Калории
2 г
Белки
6 г
Жиры
52 г
Углеводы

Ингредиенты

  • вишня
    500 г
  • орехи грецкие очищенные
    100 г
  • сахар
    500 г
  • мята свежая
    2 веточки
  • лимон
    0,5 шт.
  • вода
    200 мл
Варенье из вишни с грецкими орехами
Вишнёвое варенье с грецкими орехами — ароматное лакомство на всю зиму. Такое варенье можно хранить при комнатной температуре, но лучше, конечно же, в прохладном месте.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/9

    Самое сложное — удалить косточки из вишни: это можно сделать специальным инструментом или использовать обычную шпажку, просто проколите ею ягоду и выдавите косточку.
  • Шаг 2/9

    Этот шаг можно пропустить и сварить варенье с косточками (в таком случае мы бы убрали орехи), но хранить такое варенье можно не дольше года.
  • Шаг 3/9

    В кастрюле соедините сахар с водой и нагрейте до растворения сахара.
  • Шаг 4/9

    Добавьте вишню вместе с выделившимся при удалении косточек соком и доведите до кипения, варите 5 минут. Отставьте на час.
  • Шаг 5/9

    Добавьте орехи, перемешайте. Из половины лимона выжмите сок и добавьте в варенье. Мяту опустите в варенье так, чтобы её легко можно было достать. Снова доведите до кипения и варите 5 минут, пену снимайте. Отставьте варенье ещё на час.
  • Шаг 6/9

    Подготовьте банки, простерилизовав их в духовке (медленно нагрейте до 100 °C и держите 10-15 минут) или над паром.
  • Шаг 7/9

    Снова доведите варенье до кипения, удалите мяту.
  • Шаг 8/9

    Разлейте горячее варенье по банкам и закройте крышками или закатайте. Вместо крышек можно насыпать сверху прямо в банку ещё по 1-2 ложки сахара, закрыть бумажными кружочками и перевязать бечёвкой.
  • Шаг 9/9

    Приятного аппетита.

Товары для рецепта

4.5
Вишня
~470 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
304 руб/кг
4.7
Орех грецкий, 150 г
150 г
294 руб
4.7
Сахар белый «Экстра»
900 г
114 руб
4.7
Мята, 30гр
30 г
60 руб
4.7
Лимоны
~260 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
122 руб/кг 141 руб/кг
Действует по 30.09
по карте лояльности
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
7 июля 11:25
Компот из вишни концентрированный
554
1 час
7 июля 11:12
Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
1012
3 часа
6
4 октября 2016 14:24
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
11273
50 минут
8