Пирожки с малиной и дачными ягодами

5,68k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Уютные пирожки для семейного чаепития. За основу очень удобно взять готовую протёртую с сахаром малину и добавить любые свежие сезонные ягоды!
Пирожки с малиной и дачными ягодами
4
Продукты для рецепта
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 1/7

Шаг 1/7

Для теста просейте муку, добавьте сахар, соль и дрожжи. Молоко и масло подогрейте в кастрюльке до комфортной руке температуры, размешайте масло.
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 2/7

Шаг 2/7

Соедините тёплое молоко с мукой, добавьте яйца. Замесите тесто руками, соберите в ком и поставьте в тёплое место на пару часов, чтобы оно поднялось.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 3/7

Шаг 3/7

Смородину снимите с веточек, у вишни удалите косточки. Протёртую малину вылейте в кастрюльку, добавьте свежие ягоды и включите нагрев. В половине стакана холодной воды размешайте рисовую муку и вылейте в ягодную начинку. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и остудите.
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 4/7

Шаг 4/7

Подошедшее тесто обомните, выложите на стол и ещё раз вымесите руками. Разделите тесто на небольшие комочки.
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 5/7

Шаг 5/7

Раскатывайте каждый при помощи скалки.
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 6/7

Шаг 6/7

Выкладывайте начинку и залепливайте пирожок, как вареник. Старайтесь, чтобы начинка не попала на край теста, иначе тесто плохо склеится.
Пирожки с малиной и дачными ягодами, шаг 7/7

Шаг 7/7

Пирожки выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Дайте расстояться 20 минут и поставьте в горячую духовку. Выпекайте при 210°С около 15-20 минут. Готовые пирожки смажьте сливочным маслом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Пирожки с малиной и дачными ягодами

Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная
400 г
масло сливочное
50 г
молоко
130 мл
яйца куриные
2 шт.
сахар
50 г
соль
щепотка
дрожжи сухие
6 г
Для начинки:
малина протертая с сахаром
200 г
ягоды (смородина, вишня, голубика)
200 г
мука рисовая
1 ст. ложка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
13 г
Калории
250 kcal
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
45 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра
Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра
10,52k
4
Закусочные пирожки с овощной начинкой
Закусочные пирожки с овощной начинкой
10,80k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,33k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,75k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,31k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,29k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,66k
12