Полба с беконом в мультиварке

4 августа 2024 14:37

926

Время приготовления :

1 час

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Полба — разновидность пшеницы, очень полезная крупа, которую многие незаслуженно редко добавляют в рацион. Предлагаем рецепт простого гарнира, который лучше всего готовить в мультиварке — так крупа хорошенько протомится, будто бы в русской печи.

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Луковицу почистите и нарежьте кубиками среднего размера. Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.

Шаг 2/6

Положите в чашу мультиварки сливочное масло, нарезанный лук, тёртую морковь. Насыпьте специи карри, посолите. Выберите программу «Жарка» или «Жарить» и установите время приготовления 15 минут. Готовьте с открытой крышкой, периодически помешивая при необходимости.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

По окончании программы насыпьте в чашу с луком и морковью сухую полбу.

Шаг 4/6

Налейте 400 мл воды (если морковь сильно зажарилась и подсохла, то 500 мл воды). Выберите программу «Каша» и установите время приготовления 25 минут. Готовьте с закрытой крышкой до окончания программы.

Шаг 5/6

Бекон мелко нарежьте.

Шаг 6/6

Обжаривайте бекон на сухой сковороде 10-15 минут или дольше, пока не вытопится жир. Выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. Посыпьте готовую полбу жареным беконом и подавайте. Как вариант, можете сразу пожарить бекон в мультиварке вместе с луком и морковью, а затем добавить полбу и готовить по рецепту.