Полосатая пасха с черникой

6 апреля 2018 08:44

9,91k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Необычная и вкусная пасха, черника придает ей потрясающий цвет!

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Творог протрите через сито, для того, чтобы он стал однородным и воздушным.

Шаг 2/8

Желтки перед добавлением в творог нужно прогреть, для этого возьмите миску, поставьте на кастрюльку с кипящей водой, вылейте туда желтки, добавьте половину сахара и взбивайте венчиком до светлого крема, как только крем начнет густеть, снимите миску.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Добавьте к горячим желткам сливочное масло, размешайте до однородности.

Шаг 4/8

Соедините желтковую массу с творогом и хорошо перемешайте.

Шаг 5/8

3 столовые ложки черники, немного цедры и чуть-чуть сока лимона соедините с оставшимся сахаром и проварите 2-3 минуты.

Шаг 6/8

Творог разделите на две равных части, к одной добавьте три столовых ложки сметаны, порубленный миндаль и ваниль (экстракт или ванильный сахар), ко второй чернику и одну столовую ложку сметаны, тащательно перемешайте.