Распечатать
Рассольник постный
6646
13
5 марта 2020
- Общее время: 40 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Легкий
По этому рецепту суп получается насыщенным и варится очень быстро, попробуйте!.
5
Продукты для рецепта
Бочковые
Оливковое масло Extra Virgin, вес
~280 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
1 200 руб/кг
По этому рецепту суп получается насыщенным и варится очень быстро, попробуйте!.
Ингредиенты на 10 порций
- булгур0,5 стакана
- огурцы соленые200 г
- морковь100 г
- лук репчатый50 г
- чеснок2 зубчика
- картофель120 г
- приправа универсальная2 ч.л.
- лавровый лист2 шт.
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло оливковое2 ст. ложки
-
Шаг 1/5
Морковь и огурцы очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелко, чеснок раздавите или нарежьте очень мелко. -
Шаг 2/5
В толстостенной кастрюле обжарьте на масле все овощи 5-7 минут. -
Шаг 3/5
Залейте овощи 2 л холодной воды. Когда вода закипит, всыпьте булгур и добавьте специи, варите на среднем огне, не давая кипеть слишком сильно. -
Шаг 4/5
Картофель очистите, нарежьте кубиками 1х1см и добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. -
Шаг 5/5
Суп готов, когда картофель полностью сварится.
