Салат «Обжорка»

27,53k
Время приготовления :
1 час 35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Сытный салат с отварной говядиной, маринованными огурчиками и пассерованными луком и морковью.
Смотреть все рецепты категории Салат
Салат «Обжорка»
4
Продукты для рецепта
Салат «Обжорка», шаг 1/8

Шаг 1/8

Говядину ополосните, положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы покрывала мясо. Добавьте лавровый лист, перец горошком, соль. Доведите до кипения на среднем огне и варите минут 25-30. Затем достаньте говядину из кастрюли и остудите. Бульон можно оставить для приготовления супа или других блюд.
Салат «Обжорка», шаг 2/8

Шаг 2/8

Морковь помойте, почистите и измельчите на крупной тёрке. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и мелко нарежьте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат «Обжорка», шаг 3/8

Шаг 3/8

Разогрейте сковороду с 2 ст. ложками растительного масла. Выложите в неё лук, морковь и чеснок и обжаривайте, периодически помешивая, примерно 6-8 минут до мягкости моркови и прозрачности лука.
Салат «Обжорка», шаг 4/8

Шаг 4/8

У огурцов отрежьте плодоножки, нарежьте соломкой.
Салат «Обжорка», шаг 5/8

Шаг 5/8

Выложите в сковороду к овощам. Жарьте, помешивая, на среднем огне 2 минуты, затем выложите овощи на тарелку и оставьте остужаться.
Салат «Обжорка», шаг 6/8

Шаг 6/8

Мясо нарежьте соломкой.
Салат «Обжорка», шаг 7/8

Шаг 7/8

Выложите в миску овощи и мясо, заправьте майонезом, поперчите и перемешайте.
Салат «Обжорка», шаг 8/8

Шаг 8/8

Перед подачей охладите.
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат «Обжорка»

Ингредиенты

говядина для вторых блюд
750 г
огурцы маринованные
3 шт.
свежая морковь среднего размера
2 шт.
репчатый лук белый
1 шт. (60 г)
масло подсолнечное рафинированное
2 ст. ложки
чеснок
2 зубчика
лавровый лист
1 шт.
чёрный перец
несколько горошин
майонез
по вкусу
мелкая соль
1 ч. ложка
чёрный молотый перец
0,5 ч. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат с мясом, шампиньонами и зелёным горошком
Салат с мясом, шампиньонами и зелёным горошком
5,50k
4
Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками
Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками
39,30k
10
Витаминный салат с дайконом и огурцами
Витаминный салат с дайконом и огурцами
6,37k
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,19k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,45k
58
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,17k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,63k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,87k
17