Салат «Островский»

Name: Салат «Островский»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: зелёная редька: 2 шт.; куриное филе: 200–300 г; яблоко зелёное (среднее): 1 шт.; орехи грецкие: 1 горсть; изюм: 1 горсть; майонез: 1 ст. л.; сметана: 1 ст. л.

Обновили 24 ноября 2025

1,90k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Рецепт от нашей покупательницы Натальи Костомахиной из соцсети ВКонтакте. Этот питательный салат для тех гурманов, кто ценит контрастные сочетания и привык наслаждаться каждой ложкой.

Смотреть все рецепты категории Салаты

Рецепт «Салат «Островский»»

Ингредиенты на 2 порции

зелёная редька

2 шт.

куриное филе

200–300 г

яблоко зелёное (среднее)

1 шт.

орехи грецкие

1 горсть

изюм

1 горсть

майонез

1 ст. л.

сметана

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Редьку натрите на крупной тёрке и замочите на 15 минут в воде.

Шаг 2/9

Куриное филе промойте под водой и варите до готовности 20–25 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Промойте изюм и замочите на 15–20 минут в тёплой воде.

Шаг 4/9

Яблоко натрите на крупной тёрке и сбрызните лимоном.

Шаг 5/9

Редьку хорошо отожмите.

Шаг 6/9

Мясо нарежьте на мелкие кубики

Шаг 7/9

Орехи мелко нарубите.

Шаг 8/9

Смешайте майонез и сметану.

Шаг 9/9

Насыпьте ингредиенты в ёмкость, добавьте соус из сметаны и майонеза, посолите и перемешайте. По желанию для украшения можно добавить несколько ягод брусники.