Салат «Островский»

Name: Салат «Островский»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Редька: 2 шт.; Курица грудка: 250 г; Яблоко зелёное: 1 шт.; Орех грецкий: 40 г; Изюм: 40 г; Майонез: 1 ст. л.; Сметана: 1 ст. л.

Обновили 24 ноября 2025

5 (2)

2,11k

Время приготовления:

40 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Рецепт от нашей покупательницы Натальи Костомахиной из соцсети ВКонтакте. Этот питательный салат для тех гурманов, кто ценит контрастные сочетания и привык наслаждаться каждой ложкой.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат «Островский»» — 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 107 kcal.

Смотреть все рецепты категории Салаты

Рецепт «Салат «Островский»»

Ингредиенты на 2 порции

Редька

2 шт.

Курица грудка

250 г

Яблоко зелёное

1 шт.

Орех грецкий

40 г

Изюм

40 г

Майонез

1 ст. л.

Сметана

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/9

Редьку натрите на крупной тёрке и замочите на 15 минут в воде.

Шаг 2/9

Куриное филе промойте под водой и варите до готовности 20–25 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Промойте изюм и замочите на 15–20 минут в тёплой воде.

Шаг 4/9

Яблоко натрите на крупной тёрке и сбрызните лимоном.

Шаг 5/9

Редьку хорошо отожмите.

Шаг 6/9

Мясо нарежьте на мелкие кубики

Шаг 7/9

Орехи мелко нарубите.

Шаг 8/9

Смешайте майонез и сметану.

Шаг 9/9

Насыпьте ингредиенты в ёмкость, добавьте соус из сметаны и майонеза, посолите и перемешайте. По желанию для украшения можно добавить несколько ягод брусники.