Салат с курицей и копчёными яйцами

6,61k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Можно приготовить салат с обычными варёными яйцами, а можно с копчёными, необычные вкус и аромат которых сделают ваше блюдо ещё ярче.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с курицей и копчёными яйцами»
5
Рецепт «Салат с курицей и копчёными яйцами»
Продукты для рецепта
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 1/8

Шаг 1/8

Куриное филе отварите в течение 12-14 минут до готовности (важно не переварить, иначе мясо станет сухим и жёстким). Также можно завернуть сырое филе в фольгу и запечь в течение 30 минут при 180 °C.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 2/8

Шаг 2/8

Затем по желанию можно обжарить отварное или запечённое филе с 2 ст. ложками масла на среднем огне до золотистого цвета (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны).
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 3/8

Шаг 3/8

Сделайте заправку: смешайте до однородности оливковое масло, горчицу, перец, кориандр, паприку, сок грейпфрута и сироп топинамбура.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 4/8

Шаг 4/8

У томатов удалите плодоножки и нарежьте их тонкими дольками.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 5/8

Шаг 5/8

Яйца разрежьте пополам, а затем нарежьте дольками. Курицу нарежьте ломтиками.

Шаг 6/8

Если у вас нет сухариков, их легко приготовить дома. Нарежьте пшеничный хлеб кубиками, выложите в миску и перемешайте с маслом (50 мл на 400 г хлеба) и сушёной паприкой (4 г). Выложите на противень и сушите в духовке, разогретой до 130 °C, в течение 30-40 минут. Дайте сухарям остыть до комнатной температуры и используйте в салате.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 7/8

Шаг 7/8

Зелень помойте, обсушите и выложите в миску. Добавьте яйца, помидоры и куриное филе.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 8/8

Шаг 8/8

Полейте заправкой, добавьте сухарики и подавайте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с курицей и копчёными яйцами

Ингредиенты

копчёное яйцо
2 шт.
филе грудки курицы
1 шт. (200 г)
помидор крупный
1 шт. (150 г)
микс салатный «Цезарь»
140 г
сухарики пшеничные
30 г
масло оливковое
2,5 ст. ложки
горчица дижонская
1 ч. ложка с горкой
сок грейпфрута
2 ст. ложки
соль
1/2 ч. ложки или по вкусу
перец чёрный молотый
1/5 ч. ложки
кориандр молотый
1/5 ч. ложки
паприка сладкая молотая
1/4 ч. ложки
сироп топинамбура
1/2 ст. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат с курицей и копчёными яйцами
Салат с курицей и копчёными яйцами
6,61k
2
Быстрый салат Цезарь с курицей
Быстрый салат Цезарь с курицей
1
12,24k
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,34k
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
327
98,30k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
10,87k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,68k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,45k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,26k
36