Салат с курицей и копчёными яйцами

6,89k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Можно приготовить салат с обычными варёными яйцами, а можно с копчёными, необычные вкус и аромат которых сделают ваше блюдо ещё ярче.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с курицей и копчёными яйцами»
5
Рецепт «Салат с курицей и копчёными яйцами»

Ингредиенты

копчёное яйцо
2 шт.
филе грудки курицы
1 шт. (200 г)
помидор крупный
1 шт. (150 г)
микс салатный «Цезарь»
140 г
сухарики пшеничные
30 г
масло оливковое
2,5 ст. ложки
горчица дижонская
1 ч. ложка с горкой
сок грейпфрута
2 ст. ложки
соль
1/2 ч. ложки или по вкусу
перец чёрный молотый
1/5 ч. ложки
кориандр молотый
1/5 ч. ложки
паприка сладкая молотая
1/4 ч. ложки
сироп топинамбура
1/2 ст. ложки
Продукты для рецепта
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 1/8
Шаг 1/8
Куриное филе отварите в течение 12-14 минут до готовности (важно не переварить, иначе мясо станет сухим и жёстким). Также можно завернуть сырое филе в фольгу и запечь в течение 30 минут при 180 °C.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 2/8
Шаг 2/8
Затем по желанию можно обжарить отварное или запечённое филе с 2 ст. ложками масла на среднем огне до золотистого цвета (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны).
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 3/8
Шаг 3/8
Сделайте заправку: смешайте до однородности оливковое масло, горчицу, перец, кориандр, паприку, сок грейпфрута и сироп топинамбура.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 4/8
Шаг 4/8
У томатов удалите плодоножки и нарежьте их тонкими дольками.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 5/8
Шаг 5/8
Яйца разрежьте пополам, а затем нарежьте дольками. Курицу нарежьте ломтиками.
Шаг 6/8
Если у вас нет сухариков, их легко приготовить дома. Нарежьте пшеничный хлеб кубиками, выложите в миску и перемешайте с маслом (50 мл на 400 г хлеба) и сушёной паприкой (4 г). Выложите на противень и сушите в духовке, разогретой до 130 °C, в течение 30-40 минут. Дайте сухарям остыть до комнатной температуры и используйте в салате.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 7/8
Шаг 7/8
Зелень помойте, обсушите и выложите в миску. Добавьте яйца, помидоры и куриное филе.
Салат с курицей и копчёными яйцами, шаг 8/8
Шаг 8/8
Полейте заправкой, добавьте сухарики и подавайте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

копчёное яйцо
2 шт.
филе грудки курицы
1 шт. (200 г)
помидор крупный
1 шт. (150 г)
микс салатный «Цезарь»
140 г
сухарики пшеничные
30 г
масло оливковое
2,5 ст. ложки
горчица дижонская
1 ч. ложка с горкой
сок грейпфрута
2 ст. ложки
соль
1/2 ч. ложки или по вкусу
перец чёрный молотый
1/5 ч. ложки
кориандр молотый
1/5 ч. ложки
паприка сладкая молотая
1/4 ч. ложки
сироп топинамбура
1/2 ст. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Салат с курицей и копчёными яйцами
Салат с курицей и копчёными яйцами
6,89k
2
Быстрый салат Цезарь с курицей
Быстрый салат Цезарь с курицей
1
12,32k
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,40k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,30k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,92k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,31k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,40k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,05k
9
Ингредиенты и продукты