Распечатать
Салат с языком, огурцами и картофелем
2182
0
11 декабря 2022
- Общее время: 3 часа 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Легкий
Очень вкусный салат, ингредиентами напоминающий оливье, но вкус у него всё-таки другой. Нежный, правильно сваренный язык, поджаренный лук, оливки и варёная картошечка — невозможно отказаться от добавки.
5
Язык говяжий, замороженный
~ 1 кг 40 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
898 руб/кг
Сезон гриля
Очень вкусный салат, ингредиентами напоминающий оливье, но вкус у него всё-таки другой. Нежный, правильно сваренный язык, поджаренный лук, оливки и варёная картошечка — невозможно отказаться от добавки.
Ингредиенты на 6 порций
- язык говяжий1 шт.
- картофель4 шт.
- огурцы маринованные8-10 шт.
- яйцо куриное4 шт.
- оливки зелёные без косточки1 банка (300 г)
- лук белый1 шт.
- майонез150 г
- растительное масло2 ч. ложки
- петрушканебольшой пучок
- лавровый лист2-3 шт.
- перец чёрный горошком5 шт.
- сольпо вкусу
-
Шаг 1/9
Язык вымойте, залейте холодной водой, добавьте горошины перца и лавровые листья. Подсолите, доведите до кипения.
4.8Язык говяжий, замороженный~ 1 кг 40 г898 руб/кг -
Шаг 2/9
Убавьте огонь и варите примерно 1,5–2 часа, пока язык не будет протыкаться вилкой. Затем дайте ему остыть в бульоне. -
Шаг 4/9
-
Шаг 5/9
Лук нарежьте перьями и обжарьте на растительном масле до золотистости.
4.7Лук белый, 500 г500 г205 руб -
Шаг 6/9
С остывшего языка снимите кожу, сам язык нарежьте кубиками. -
Шаг 9/9
Подавайте салат с языком порционно или в большом салатнике.
Теги
