Салат оливье классический с колбасой

39,13k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:
  • заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
  • вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
  • взять только солёные или только свежие огурцы.
Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.
Смотреть все рецепты категории К празднику
Рецепт «Салат оливье классический с колбасой»
5
Рецепт «Салат оливье классический с колбасой»

Ингредиенты

картофель
4-5 шт.
морковь
2 шт.
яйцо куриное
4 шт.
зелёный горошек консервированный
1 банка
колбаса варёная
200 г
огурцы маринованные
150 г
огурцы свежие
150 г
укроп
несколько веточек
майонез
300 г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Продукты для рецепта
Салат оливье классический с колбасой, шаг 1/5
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца, отварите. Слейте воду и остудите овощи и яйца.
Салат оливье классический с колбасой, шаг 2/5
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты кубиками, размер кубиков — такой же, как размер горошин. Правильная нарезка очень важна, в этом один из секретов вкуса правильного оливье. С зелёного горошка слейте жидкость.

Горошек молодой консервированный без доб. сахара
113 руб/шт 128 руб
Скидка по карте лояльности по 20.07
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат оливье классический с колбасой, шаг 3/5
Шаг 3/5
Соедините ингредиенты в большой миске или небольшой кастрюльке.
Салат оливье классический с колбасой, шаг 4/5
Шаг 4/5
Добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите.

Майонез "Провансаль Слобода",375 г
118 руб/шт
Товар ВкусВилла
Салат оливье классический с колбасой, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче переложите оливье в салатник и посыпьте измельчённым укропом.

А если готовить лень или целый тазик оливье вам не нужен, вы всегда можете заказать салат с бесплатной доставкой во ВкусВилле.

Салат "Оливье" с колбасой
200 руб/шт
Товар ВкусВилла


А о том, как делают оливье в промышленном масштабе, рассказали здесь.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

картофель
4-5 шт.
морковь
2 шт.
яйцо куриное
4 шт.
зелёный горошек консервированный
1 банка
колбаса варёная
200 г
огурцы маринованные
150 г
огурцы свежие
150 г
укроп
несколько веточек
майонез
300 г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,44k
Оливье по-испански
Оливье по-испански
12,50k
12
Вегетарианский оливье
Вегетарианский оливье
53,51k
8
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,25k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,37k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,48k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
6,84k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
16
4,51k
5
Ингредиенты и продукты