Салат оливье классический с колбасой

23 ноября 2022 12:36

39,17k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:

заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
взять только солёные или только свежие огурцы.

Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.

Смотреть все рецепты категории К празднику

Рецепт «Салат оливье классический с колбасой»

Ингредиенты

картофель

4-5 шт.

морковь

2 шт.

яйцо куриное

4 шт.

зелёный горошек консервированный

1 банка

колбаса варёная

200 г

огурцы маринованные

150 г

огурцы свежие

150 г

укроп

несколько веточек

майонез

300 г

соль

по вкусу

перец чёрный

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Картофель, морковь и яйца, отварите. Слейте воду и остудите овощи и яйца.

Шаг 2/5

Нарежьте все ингредиенты кубиками, размер кубиков — такой же, как размер горошин. Правильная нарезка очень важна, в этом один из секретов вкуса правильного оливье. С зелёного горошка слейте жидкость.

Горошек молодой консервированный без доб. сахара

113 руб/шт 128 руб

Скидка по карте лояльности по 20.07

Товар ВкусВилла

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Соедините ингредиенты в большой миске или небольшой кастрюльке.

Шаг 4/5

Добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите.

118 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 5/5

При подаче переложите оливье в салатник и посыпьте измельчённым укропом.

А если готовить лень или целый тазик оливье вам не нужен, вы всегда можете заказать салат с бесплатной доставкой во ВкусВилле.