Салат оливье классический с колбасой
32,30k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:
  • заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
  • вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
  • взять только солёные или только свежие огурцы.
Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.
Салат оливье классический с колбасой
5
Продукты для рецепта
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
4.7
285 ₽
Товар ВкусВилла
Морковь мытая
4.7
88 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Яйцо куриное С1
4.9
135 ₽
Товар ВкусВилла
Горошек молодой консервированный без доб. сахара
4.9
128 ₽
Товар ВкусВилла
Огурцы маринованные, 670 г
4.9
166 ₽
Товар ВкусВилла
Огурцы Бакинские, 300 г
4.7
325 ₽
Товар ВкусВилла
Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
4.9
118 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 7 товаров
Салат оливье классический с колбасой, шаг 1/5
Шаг 1/5
Картофель, морковь и яйца, отварите. Слейте воду и остудите овощи и яйца.
Салат оливье классический с колбасой, шаг 2/5
Шаг 2/5
Нарежьте все ингредиенты кубиками, размер кубиков — такой же, как размер горошин. Правильная нарезка очень важна, в этом один из секретов вкуса правильного оливье. С зелёного горошка слейте жидкость.

Горошек молодой консервированный без доб. сахара
128 ₽
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат оливье классический с колбасой, шаг 3/5
Шаг 3/5
Соедините ингредиенты в большой миске или небольшой кастрюльке.
Салат оливье классический с колбасой, шаг 4/5
Шаг 4/5
Добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите.

Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
118 ₽
Товар ВкусВилла
Салат оливье классический с колбасой, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче переложите оливье в салатник и посыпьте измельчённым укропом.

А если готовить лень или целый тазик оливье вам не нужен, вы всегда можете заказать салат с бесплатной доставкой во ВкусВилле.

Салат «Оливье» с колбасой
198 ₽
Товар ВкусВилла


А о том, как делают оливье в промышленном масштабе, рассказали здесь.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
картофель
4-5 шт.
морковь
2 шт.
яйцо куриное
4 шт.
зелёный горошек консервированный
1 банка
колбаса варёная
200 г
огурцы маринованные
150 г
огурцы свежие
150 г
укроп
несколько веточек
майонез
300 г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
21
23,41k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
958
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,65k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
18
4,31k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
111
28,65k
8