Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Салат оливье классический с колбасой

9644
  • Время приготовления: 1 час
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий
Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:
  • заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
  • вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
  • взять только солёные или только свежие огурцы.
Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.

Продукты для рецепта

Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
171 ₽
Морковь мытая
~550 г  
130 ₽/кг
Яйцо куриное С1
550 г
144 ₽
Колбаса вареная «ВкусВилл»
400 г
438 ₽
Огурцы маринованные, 670 г
670 г
155 ₽
Огурцы Бакинские, 300 г
300 г
193 ₽
Укроп, 30 г
30 г
47 ₽
Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
375 г
120 ₽
Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:
  • заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
  • вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
  • взять только солёные или только свежие огурцы.
Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.

Ингредиенты на 8-10 порций

  • картофель
    4-5 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • яйцо куриное
    4 шт.
  • зелёный горошек консервированный
    1 банка
  • колбаса варёная
    200 г
  • огурцы маринованные
    150 г
  • огурцы свежие
    150 г
  • укроп
    несколько веточек
  • майонез
    300 г
  • соль
    по вкусу
  • перец чёрный
    по вкусу
  • Шаг 1/5

    Картофель, морковь и яйца, отварите. Слейте воду и остудите овощи и яйца.
  • Шаг 2/5

    Нарежьте все ингредиенты кубиками, размер кубиков — такой же, как размер горошин. Правильная нарезка очень важна, в этом один из секретов вкуса правильного оливье. С зелёного горошка слейте жидкость.

    Горошек молодой консервированный без доб. сахара
    4.9
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Соедините ингредиенты в большой миске или небольшой кастрюльке.
  • Шаг 4/5

    Добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите.

    Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
    5
    120 ₽
  • Шаг 5/5

    При подаче переложите оливье в салатник и посыпьте измельчённым укропом.

    А если готовить лень или целый тазик оливье вам не нужен, вы всегда можете заказать салат с бесплатной доставкой во ВкусВилле.

    Салат «Оливье» с колбасой
    4.7
    188 ₽


    А о том, как делают оливье в промышленном масштабе, рассказали здесь.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
23 декабря 2020 11:43
Оливье с копчёными яйцами и языком
10678
40 минут
Готовить
2 декабря 2020 09:06
Оливье по-испански
11640
40 минут
12
Готовить
25 декабря 2019 17:38
Вегетарианский оливье
45925
40 минут
8