Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Распечатать

Салат оливье классический с колбасой

2516
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий
Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:
  • заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
  • вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
  • взять только солёные или только свежие огурцы.
Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.
Салат оливье классический с колбасой
5

Продукты для рецепта

Посмотреть все
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
Сезон гриля
4.8
Быстрый просмотр
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
180 руб
Морковь мытая
~840 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
128 руб/кг
Яйцо куриное С1
550 г
101 руб
Огурцы Бакинские, 300 г
300 г
168 руб
Укроп, 30 г
30 г
40 руб
Салат оливье в каждой семье немножечко свой. Этот рецепт самый распространённый, классический, но вы можете модифицировать его под свои вкусы. Например, будет не менее вкусно, если:
  • заменить колбасу отварным мясом, курицей или индейкой;
  • вместо консервированного горошка положить бланшированный замороженный;
  • взять только солёные или только свежие огурцы.
Некоторые добавляют в оливье репчатый лук, но мы не рекомендуем. Как минимум потому, что такой салат очень быстро портится.

Ингредиенты на 8-10 порций

  • картофель
    4-5 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • яйцо куриное
    4 шт.
  • зелёный горошек консервированный
    1 банка
  • колбаса варёная
    200 г
  • огурцы маринованные
    150 г
  • огурцы свежие
    150 г
  • укроп
    несколько веточек
  • майонез
    300 г
  • соль
    по вкусу
  • перец чёрный
    по вкусу
  • Шаг 1/5

    Картофель, морковь и яйца, отварите. Слейте воду и остудите овощи и яйца.
  • Шаг 2/5

    Нарежьте все ингредиенты кубиками, размер кубиков — такой же, как размер горошин. Правильная нарезка очень важна, в этом один из секретов вкуса правильного оливье. С зелёного горошка слейте жидкость.

    Скидка 200 руб по промокодуМЕДИА
    На первый онлайн-заказ от 1000 руб до 1 июля
  • Шаг 3/5

    Соедините ингредиенты в большой миске или небольшой кастрюльке.
  • Шаг 4/5

    Добавьте майонез по вкусу, посолите и поперчите.

    Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
    4.8
    118 руб
  • Шаг 5/5

    При подаче переложите оливье в салатник и посыпьте измельчённым укропом.

    А если готовить лень или целый тазик оливье вам не нужен, вы всегда можете заказать салат с бесплатной доставкой во ВкусВилле.

    Салат «Оливье» с колбасой
    4.7
    148 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Похожие рецепты
Готовить
23 декабря 2020 11:43
Оливье с копчёными яйцами и языком
7663
40 минут
Готовить
2 декабря 2020 09:06
Оливье по-испански
10460
40 минут
6
Готовить
25 декабря 2019 17:38
Вегетарианский оливье
36598
40 минут
8