Шампиньоны в сырной панировке
16 июня 2023 16:32
1,59k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Сочные грибы с хрустящей корочкой из панировки — это очень вкусно. И фритюр для их приготовления не нужен, этот рецепт — лучшее тому подтверждение.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт «Шампиньоны в сырной панировке»
Ингредиенты на 4-6 порции
грибы шампиньоны королевские
1 упаковка
алтайский сыр
100 г
мука
2 ст. ложки
яйца
2 шт.
сухари панировочные
2 ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Грибы протрите салфетками. Мыть шампиньоны не стоит, они впитают много воды и хрустящая корочка может не получиться.
Шаг 2/9
Отрежьте у грибов ножки, они для этого рецепта не понадобятся. Ножки шампиньонов можно добавить в суп, утренний омлет или в соус к тушеному мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с панировочными сухарями.
Шаг 4/9
Яйца разбейте в отдельную мисочку и взбейте вилкой.
Шаг 5/9
В тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте.
Шаг 6/9
Обваляйте шампиньон в муке, затем окуните в яйцо.
Шаг 7/9
Следом обваляйте в панировке.
Шаг 8/9
Выкладывайте шампиньоны на застеленный пергаментом противень.
Шаг 9/9
Разогрейте духовку до 200 °C и запекайте шампиньоны около 15 минут до хрустящей корочки.
Шаг 1
Грибы протрите салфетками. Мыть шампиньоны не стоит, они впитают много воды и хрустящая корочка может не получиться.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Отрежьте у грибов ножки, они для этого рецепта не понадобятся. Ножки шампиньонов можно добавить в суп, утренний омлет или в соус к тушеному мясу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с панировочными сухарями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Яйца разбейте в отдельную мисочку и взбейте вилкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Обваляйте шампиньон в муке, затем окуните в яйцо.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Следом обваляйте в панировке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выкладывайте шампиньоны на застеленный пергаментом противень.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Разогрейте духовку до 200 °C и запекайте шампиньоны около 15 минут до хрустящей корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Товары для дома и кухни; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Сыры; Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 4-6 порции
грибы шампиньоны королевские
1 упаковка
алтайский сыр
100 г
мука
2 ст. ложки
яйца
2 шт.
сухари панировочные
2 ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
211 kcal
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
18 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
