Салат с шампиньонами и спаржей
- Время приготовления: 10 минут
- Активное время: 10 минут
- Сложность: Легкий
5659
0
2 апреля 2019
А вы пробовали сырые шампиньоны? У свежих молодых грибов белая упругая мякоть и деликатный вкус, напоминающий корочку бри или камамбера.
4
Продукты для рецепта
А вы пробовали сырые шампиньоны? У свежих молодых грибов белая упругая мякоть и деликатный вкус, напоминающий корочку бри или камамбера.
Ингредиенты на 1-2 порции
- салат Пакчой50 г
- салат из свежей микрозелени25 г
- шампиньоны свежие3-4 шт.
- спаржа мини100 г
- виноград кишмиш60 г
- орехи грецкие3-5 шт.
- миндаль жареный3-5 шт.
- оливковое масло1 ст. ложка
- сок 1 небольшого апельсина
- сольпо вкусу
-
Шаг 1/5
Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими ломтиками. -
Шаг 2/5
Выдавите сок из апельсина, смешайте с оливковым маслом и солью, взбейте вилкой. В получившейся заправке замаринуйте шампиньоны. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/5
Спаржу бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, переложите в миску с холодной водой. Разрежьте спаржу пополам поперек. -
Шаг 4/5
Виноград нарежьте половинками, орехи крупно порубите. -
Шаг 5/5
Помойте салат, выложите на тарелки смесь Пакчоя и микрозелени, сверху разложите спаржу, шампиньоны и виноград. Заправьте салат остатками заправки, посыпьте орехами и подавайте.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
