Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Салат с шампиньонами и спаржей

  • Время приготовления: 10 минут
  • Активное время: 10 минут
  • Сложность: Легкий
5627
А вы пробовали сырые шампиньоны? У свежих молодых грибов белая упругая мякоть и деликатный вкус, напоминающий корочку бри или камамбера.
Салат с шампиньонами и спаржей
4

Продукты для рецепта

Грибы Шампиньоны, 400 г
400 г
177 ₽
Виноград Кишмиш, без косточки
315 ₽/кг
Орех грецкий, 150 г
150 г
311 ₽
А вы пробовали сырые шампиньоны? У свежих молодых грибов белая упругая мякоть и деликатный вкус, напоминающий корочку бри или камамбера.

Ингредиенты на 1-2 порции

  • салат Пакчой
    50 г
  • салат из свежей микрозелени
    25 г
  • шампиньоны свежие
    3-4 шт.
  • спаржа мини
    100 г
  • виноград кишмиш
    60 г
  • орехи грецкие
    3-5 шт.
  • миндаль жареный
    3-5 шт.
  • оливковое масло
    1 ст. ложка
  • сок 1 небольшого апельсина
  • соль
    по вкусу
93 kcal
3 г
7 г
6 г
  • Шаг 1/5

    Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Шаг 2/5

    Выдавите сок из апельсина, смешайте с оливковым маслом и солью, взбейте вилкой. В получившейся заправке замаринуйте шампиньоны.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Спаржу бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, переложите в миску с холодной водой. Разрежьте спаржу пополам поперек.
  • Шаг 4/5

    Виноград нарежьте половинками, орехи крупно порубите.
  • Шаг 5/5

    Помойте салат, выложите на тарелки смесь Пакчоя и микрозелени, сверху разложите спаржу, шампиньоны и виноград. Заправьте салат остатками заправки, посыпьте орехами и подавайте.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
8 февраля 2021 10:00
Запечённый сыр Бри с шампиньонами
16852
30 минут
6
Готовить
17 ноября 2018 12:21
Запеканка с фасолью и шампиньонами
12364
30 минут
6
Готовить
25 апреля 2016 13:42
Шампиньоны-гриль в пряном маринаде
8428
40 минут
2