Салат с шампиньонами и спаржей

5,80k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
А вы пробовали сырые шампиньоны? У свежих молодых грибов белая упругая мякоть и деликатный вкус, напоминающий корочку бри или камамбера.
Смотреть все рецепты категории Салат
Салат с шампиньонами и спаржей
4
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2/5

Выдавите сок из апельсина, смешайте с оливковым маслом и солью, взбейте вилкой. В получившейся заправке замаринуйте шампиньоны.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Спаржу бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, переложите в миску с холодной водой. Разрежьте спаржу пополам поперек.

Шаг 4/5

Виноград нарежьте половинками, орехи крупно порубите.

Шаг 5/5

Помойте салат, выложите на тарелки смесь Пакчоя и микрозелени, сверху разложите спаржу, шампиньоны и виноград. Заправьте салат остатками заправки, посыпьте орехами и подавайте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с шампиньонами и спаржей

Ингредиенты

салат Пакчой
50 г
салат из свежей микрозелени
25 г
шампиньоны свежие
3-4 шт.
спаржа мини
100 г
виноград кишмиш
60 г
орехи грецкие
3-5 шт.
миндаль жареный
3-5 шт.
оливковое масло
1 ст. ложка
сок 1 небольшого апельсина
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
93 kcal
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Запечённый сыр Бри с шампиньонами
Запечённый сыр Бри с шампиньонами
17,99k
6
Запеканка с фасолью и шампиньонами
Запеканка с фасолью и шампиньонами
12,59k
6
Шампиньоны-гриль в пряном маринаде
Шампиньоны-гриль в пряном маринаде
8,54k
2
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,17k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,41k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,28k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,14k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,49k
9