Шницель из говядины с соленьями

6 декабря 2019 19:06

3,27k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

Шницель получается с ярким мясным вкусом, соленья отлично его дополняют!

Смотреть все рецепты категории Говядина

Рецепт «Шницель из говядины с соленьями»

Ингредиенты

говядина лопатка бк

400 г

мука кукурузная цз

100 г

яйцо куриное 1с

1 шт.

огурцы маринованные

6-7 шт.

капуста квашеная

200 г

грибы маслята варено-солёные

100 г

паприка сладкая молотая

щепотка

перец черный молотый

по вкусу

соль

масло топленое или растительное

для жарки

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Говядину порежьте поперек волокон на стейки 2 — 2,5 см толщиной. Отбейте до толщины 0,5 см, удобно делать это, накрыв мясо пленкой или бумагой для выпечки.

Шаг 2/3

Натрите мясо солью, паприкой и обваляйте в кукурузной муке. Оставшуюся муку смешайте с яйцом для кляра.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Каждый стейк обмакните в кляр и обжарьте на горячей сковороде с 2 сторон по 10-15 минут. Подавайте шницели горячими с солеными грибами, квашеной капустой и маринованными огурцами.