Шулюм из говядины в казане

33,82k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Шулюм — это густой и наваристый суп, который легко сварить на костре. Большое количество овощей и зелени делает его особенно ароматным.
Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Шулюм из говядины в казане»
5
Рецепт «Шулюм из говядины в казане»
Продукты для рецепта
Шулюм из говядины в казане, шаг 1/8

Шаг 1/8

Говядину нарежьте крупными кубиками.
Шулюм из говядины в казане, шаг 2/8

Шаг 2/8

В казане или котелке разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шулюм из говядины в казане, шаг 3/8

Шаг 3/8

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте крупными кубиками, морковь — толстыми кольцами, болгарский перец — кусочками.
Шулюм из говядины в казане, шаг 4/8

Шаг 4/8

Добавьте овощи к мясу, посолите, всыпьте специи, перемешайте и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
Шулюм из говядины в казане, шаг 5/8

Шаг 5/8

Картофель очистите и нарежьте крупно, баклажан — толстыми кольцами, помидор — кубиками.
Шулюм из говядины в казане, шаг 6/8

Шаг 6/8

Добавьте оставшиеся овощи в казан и залейте 4 литрами воды.
Шулюм из говядины в казане, шаг 7/8

Шаг 7/8

Доведите до кипения, накройте казан крышкой и варите до готовности, поддерживая средний огонь. Это займёт около 40-50 минут.
Шулюм из говядины в казане, шаг 8/8

Шаг 8/8

Готовый шулюм подавайте горячим, щедро посыпав ароматной зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Шулюм из говядины в казане

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты

говядина лопатка
1 кг
картофель
4 шт.
перец сладкий
2 шт.
баклажан
2 шт.
томаты свежие
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
перец чёрный горошек
3-4 горошины
кориандр молотый
щепотка
кинза
пучок
петрушка
пучок
масло растительное
2 ст. ложки
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
48 kcal
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Гречка на костре с лисичками
Гречка на костре с лисичками
2,69k
Безалкогольный глинтвейн в котелке
Безалкогольный глинтвейн в котелке
3,32k
Классический шашлык из свиной шейки
Классический шашлык из свиной шейки
45,16k
8
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
13,10k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
92
30,77k
36
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
8
2,65k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,22k
13
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,74k
19