Шулюм из говядины в казане
30.63k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Шулюм — это густой и наваристый суп, который легко сварить на костре. Большое количество овощей и зелени делает его особенно ароматным.
Шулюм из говядины в казане
5
Продукты для рецепта
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
4.7
285 ₽
Товар ВкусВилла
Перец красный сладкий, 500 г
4.9
276 ₽
Товар ВкусВилла
Томаты розовые
4.7
415 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Морковь мытая
4.9
88 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Лук репчатый
4.8
74 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Перец черный горошком
4.9
58 ₽
Товар ВкусВилла
Кориандр молотый
4.9
32 ₽
Товар ВкусВилла
Кинза, 50 г
4.8
105 ₽
Товар ВкусВилла
Петрушка, 50 г
4.8
73 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 9 товаров
Шаг 1/8
Говядину нарежьте крупными кубиками.
Шаг 2/8
В казане или котелке разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте крупными кубиками, морковь — толстыми кольцами, болгарский перец — кусочками.
Шаг 4/8
Добавьте овощи к мясу, посолите, всыпьте специи, перемешайте и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 5/8
Картофель очистите и нарежьте крупно, баклажан — толстыми кольцами, помидор — кубиками.
Шаг 6/8
Добавьте оставшиеся овощи в казан и залейте 4 литрами воды.
Шаг 7/8
Доведите до кипения, накройте казан крышкой и варите до готовности, поддерживая средний огонь. Это займёт около 40-50 минут.
Шаг 8/8
Готовый шулюм подавайте горячим, щедро посыпав ароматной зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
говядина лопатка
1 кг
картофель
4 шт.
перец сладкий
2 шт.
баклажан
2 шт.
томаты свежие
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
перец чёрный горошек
3-4 горошины
кориандр молотый
щепотка
кинза
пучок
петрушка
пучок
масло растительное
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Калории
48 kcal
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
2
22.02k
101
Эти трусы вредят здоровью. Вот как правильно выбрать нижнее бельё
Эти трусы вредят здоровью. Вот как правильно выбрать нижнее бельё
58
9.24k
76
Право на одиночество: почему мы целые и без половинки
Право на одиночество: почему мы целые и без половинки
20
5.75k
74
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
635
68
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
65
38.31k
56