Сырники с мармеладной начинкой

Name: Сырники с мармеладной начинкой
Prep time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: творог пластовой 9%: 350 г; яйцо (только желтки): 2 шт.; мука: 3 ст. ложки; соль: 1/4 ч. ложки; сахар: 1 ст. ложка; мармелад черносмородиновый: 2 шт.; масло растительное или топлёное: 3 ст. ложки; сметана: для подачи; черешня: для подачи

17 июля 2023 10:00

7,21k

Время приготовления :

27 минут

Активное время :

27 минут

Сложность:

Средний

Интересный вариант творожных сырников, с сюрпризом внутри. Они хороши в любое время года, но особенно вкусны летом с сезонными ягодами — например, со спелой черешней. И, конечно, для этого рецепта вы можете использовать любой мармелад.

Смотреть все рецепты категории Творог

Рецепт «Сырники с мармеладной начинкой»

Ингредиенты на 2 порции

творог пластовой 9%

350 г

яйцо (только желтки)

2 шт.

мука

3 ст. ложки

соль

1/4 ч. ложки

сахар

1 ст. ложка

мармелад черносмородиновый

2 шт.

масло растительное или топлёное

3 ст. ложки

сметана

для подачи

черешня

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Отделите белки от желтков, белки в этом блюде не понадобятся.

Шаг 2/7

К яичным желткам добавьте сахар, соль и перемешайте венчиком (взбивать не нужно). Добавьте творог, 2 ст. ложки муки и разотрите ложкой до однородности. Разделите «тесто» на четыре части.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Насыпьте в тарелку 1 ст. ложку с горкой муки. Возьмите одну часть творожного «теста», обваляйте со всех сторон в муке, сформируйте шайбу.

Шаг 4/7

Ножом сделайте в боковой части шайбы кармашек, положите половину ломтика мармелада, залепите и сформируйте сырник. Поступите так же с оставшимися тремя кусочками творожного «теста».