Сырники с мармеладной начинкой

7,07k
Время приготовления :
27 минут
Активное время :
27 минут
Сложность:
Средний
Интересный вариант творожных сырников, с сюрпризом внутри. Они хороши в любое время года, но особенно вкусны летом с сезонными ягодами — например, со спелой черешней. И, конечно, для этого рецепта вы можете использовать любой мармелад.
Смотреть все рецепты категории Творог
Рецепт «Сырники с мармеладной начинкой»
5
Рецепт «Сырники с мармеладной начинкой»

Ингредиенты на 2 порции

творог пластовой 9%
350 г
яйцо (только желтки)
2 шт.
мука
3 ст. ложки
соль
1/4 ч. ложки
сахар
1 ст. ложка
мармелад черносмородиновый
2 шт.
масло растительное или топлёное
3 ст. ложки
сметана
для подачи
черешня
для подачи
Продукты для рецепта
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 1/7
Шаг 1/7
Отделите белки от желтков, белки в этом блюде не понадобятся.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 2/7
Шаг 2/7
К яичным желткам добавьте сахар, соль и перемешайте венчиком (взбивать не нужно). Добавьте творог, 2 ст. ложки муки и разотрите ложкой до однородности. Разделите «тесто» на четыре части.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 3/7
Шаг 3/7
Насыпьте в тарелку 1 ст. ложку с горкой муки. Возьмите одну часть творожного «теста», обваляйте со всех сторон в муке, сформируйте шайбу.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 4/7
Шаг 4/7
Ножом сделайте в боковой части шайбы кармашек, положите половину ломтика мармелада, залепите и сформируйте сырник. Поступите так же с оставшимися тремя кусочками творожного «теста».
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 5/7
Шаг 5/7
Выложите сырники на сковороду с маслом и готовьте на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 6/7
Шаг 6/7
Вырежьте из пергамента круг по диаметру вашей сковороды, накройте сырники и томите на медленном огне под пергаментной крышкой ещё 2-3 минуты.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте сырники горячими со сметаной и свежей черешней.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 59 человек

Ингредиенты на 2 порции

творог пластовой 9%
350 г
яйцо (только желтки)
2 шт.
мука
3 ст. ложки
соль
1/4 ч. ложки
сахар
1 ст. ложка
мармелад черносмородиновый
2 шт.
масло растительное или топлёное
3 ст. ложки
сметана
для подачи
черешня
для подачи

Пищевая ценность на 100 г

Калории
308 kcal
Белки
15 г
Жиры
18 г
Углеводы
22 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Несладкие сырники с зеленью
Несладкие сырники с зеленью
2
40,36k
26
Сырники в сметанной заливке
Сырники в сметанной заливке
2
48,88k
13
Сырники с манкой и морковью
Сырники с манкой и морковью
5,71k
8
Пышные творожные сырники
Пышные творожные сырники
1
166,52k
37
Ингредиенты и продукты