Сырники с мармеладной начинкой

6,39k
Время приготовления :
27 минут
Активное время :
27 минут
Сложность:
Средний
Интересный вариант творожных сырников, с сюрпризом внутри. Они хороши в любое время года, но особенно вкусны летом с сезонными ягодами — например, со спелой черешней. И, конечно, для этого рецепта вы можете использовать любой мармелад.
Смотреть все рецепты категории Творог
Рецепт «Сырники с мармеладной начинкой»
5
Рецепт «Сырники с мармеладной начинкой»
Продукты для рецепта
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 1/7

Шаг 1/7

Отделите белки от желтков, белки в этом блюде не понадобятся.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 2/7

Шаг 2/7

К яичным желткам добавьте сахар, соль и перемешайте венчиком (взбивать не нужно). Добавьте творог, 2 ст. ложки муки и разотрите ложкой до однородности. Разделите «тесто» на четыре части.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 3/7

Шаг 3/7

Насыпьте в тарелку 1 ст. ложку с горкой муки. Возьмите одну часть творожного «теста», обваляйте со всех сторон в муке, сформируйте шайбу.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 4/7

Шаг 4/7

Ножом сделайте в боковой части шайбы кармашек, положите половину ломтика мармелада, залепите и сформируйте сырник. Поступите так же с оставшимися тремя кусочками творожного «теста».
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 5/7

Шаг 5/7

Выложите сырники на сковороду с маслом и готовьте на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 6/7

Шаг 6/7

Вырежьте из пергамента круг по диаметру вашей сковороды, накройте сырники и томите на медленном огне под пергаментной крышкой ещё 2-3 минуты.
Сырники с мармеладной начинкой, шаг 7/7

Шаг 7/7

Подавайте сырники горячими со сметаной и свежей черешней.
Оцените рецепт Ваша оценка

Сырники с мармеладной начинкой

Ингредиенты

творог пластовой 9%
350 г
яйцо (только желтки)
2 шт.
мука
3 ст. ложки
соль
1/4 ч. ложки
сахар
1 ст. ложка
мармелад черносмородиновый
2 шт.
масло растительное или топлёное
3 ст. ложки
сметана
для подачи
черешня
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Несладкие сырники с зеленью
Несладкие сырники с зеленью
35,85k
26
Сырники в сметанной заливке
Сырники в сметанной заливке
1
44,18k
13
Сырники с манкой и морковью
Сырники с манкой и морковью
5,34k
8
Пышные творожные сырники
Пышные творожные сырники
1
163,28k
82
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,81k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
70
21,65k
28
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
6
2,55k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
13,03k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,53k
19