Сырники в сметанной заливке

44,07k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
К этим сырникам не понадобится отдельно подавать топинг, ведь они запекаются со вкусным сметанным соусом.
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Рецепт «Сырники в сметанной заливке»
5
Рецепт «Сырники в сметанной заливке»
Продукты для рецепта
Сырники в сметанной заливке, шаг 1/9

Шаг 1/9

Творог разомните с желтком. Можете использовать как классический творог, так и специальный, для сырников.

Творог 9%, 180 г
118 руб/шт
Товар ВкусВилла


Творог для сырников 9% 350 г
201 руб/шт
Товар ВкусВилла
Сырники в сметанной заливке, шаг 2/9

Шаг 2/9

Добавьте щепотку соли, сахар, муку и замесите тесто для сырников.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Разделите тесто на 8-9 равных частей (получатся небольшие сырнички).
Сырники в сметанной заливке, шаг 4/9

Шаг 4/9

Сырники удобно формировать следующим образом: сначала руками скатайте шарик, чтобы он стал плотным и однородным, затем накройте его стаканом большего диаметра и круговыми движениями поводите стаканом по доске, присыпанной мукой. Ударяясь о стенки стакана, сырник приобретёт идеальную форму и ровные края.

Шаг 5/9

Перед жаркой стряхните с сырников лишнюю муку, чтобы она не начала гореть.
Сырники в сметанной заливке, шаг 6/9

Шаг 6/9

Обжарьте сырники до готовности. Жарить лучше на слабом огне, чтобы они не подгорели.
Сырники в сметанной заливке, шаг 7/9

Шаг 7/9

Приготовьте заливку: сметану смешайте с сахарной пудрой и яйцом.

Сметана 20%, 350 г
155 руб/шт
Товар ВкусВилла


Яйцо куриное С1
133 руб/шт
Товар ВкусВилла
Сырники в сметанной заливке, шаг 8/9

Шаг 8/9

Вылейте заливку в форму для запекания и поверх неё выложите сырники. Поставьте в духовку, разогретую до 190 °C, на 15 минут.
Сырники в сметанной заливке, шаг 9/9

Шаг 9/9

Украсьте ягодами и сахарной пудрой. Подавайте прямо в форме для запекания. А если готовить лень или некогда, привезём готовые сырники из ВкусВилла прямо к завтраку.

Сырники, 210 г
298 руб/шт
Товар ВкусВилла




Оцените рецепт Ваша оценка

Сырники в сметанной заливке

Ингредиенты

Для сырников:
творог 9%
2 пачки
яйцо (только желток)
1 шт.
рисовая мука
3 ст. ложки в тесто + 1 ст. ложка для обваливания
сахар
3 ч. ложки
соль
щепотка
ванильный сахар
по желанию
Для заливки:
сметана 20%
350 г
яйцо
1 шт.
сахарная пудра
40 г
Для украшения:
ягоды
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Ленивые вареники с вишней
Ленивые вареники с вишней
6,78k
6
Творожная запеканка с манкой
Творожная запеканка с манкой
2
568,94k
59
Пышные творожные сырники
Пышные творожные сырники
1
163,21k
82
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,62k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
63
15,66k
24
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
2
2,43k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,89k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,39k
18