Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Распечатать

Сырники в сметанной заливке

8526
  • Общее время: 45 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Средний
К этим сырникам не понадобится отдельно подавать топинг, ведь они запекаются со вкусным сметанным соусом.
Сырники в сметанной заливке
5

Продукты для рецепта

Посмотреть все
Творог 9%, 180 г
180 г
108 руб
Яйцо куриное С1
550 г
101 руб
Сахар-песок, 1 кг
1 кг
70 руб
Сметана 20%, 350 г
350 г
125 руб
Пудра сахарная
200 г
54 руб
К этим сырникам не понадобится отдельно подавать топинг, ведь они запекаются со вкусным сметанным соусом.

Ингредиенты на 3-4 порции

  • Для сырников:
  • творог 9%
    2 пачки
  • яйцо (только желток)
    1 шт.
  • рисовая мука
    3 ст. ложки в тесто + 1 ст. ложка для обваливания
  • сахар
    3 ч. ложки
  • соль
    щепотка
  • ванильный сахар
    по желанию
  • Для заливки:
  • сметана 20%
    350 г
  • яйцо
    1 шт.
  • сахарная пудра
    40 г
  • Для украшения:
  • ягоды
    по желанию
  • Шаг 1/9

    Творог разомните с желтком. Можете использовать как классический творог, так и специальный, для сырников.

    Творог 9%, 180 г
    4.8
    108 руб


    Творог для сырников 9% 350 г
    4.7
    164 руб
  • Шаг 2/9

    Добавьте щепотку соли, сахар, муку и замесите тесто для сырников.
    Скидка 200 руб по промокодуМЕДИА
    На первый онлайн-заказ от 1000 руб до 1 июля
  • Шаг 3/9

    Разделите тесто на 8-9 равных частей (получатся небольшие сырнички).
  • Шаг 4/9

    Сырники удобно формировать следующим образом: сначала руками скатайте шарик, чтобы он стал плотным и однородным, затем накройте его стаканом большего диаметра и круговыми движениями поводите стаканом по доске, присыпанной мукой. Ударяясь о стенки стакана, сырник приобретёт идеальную форму и ровные края.
  • Шаг 5/9

    Перед жаркой стряхните с сырников лишнюю муку, чтобы она не начала гореть.
  • Шаг 6/9

    Обжарьте сырники до готовности. Жарить лучше на слабом огне, чтобы они не подгорели.
  • Шаг 7/9

    Приготовьте заливку: сметану смешайте с сахарной пудрой и яйцом.

    Сметана 20%, 350 г
    4.9
    125 руб


    Яйцо куриное С1
    4.8
    101 руб
  • Шаг 8/9

    Вылейте заливку в форму для запекания и поверх неё выложите сырники. Поставьте в духовку, разогретую до 190 °C, на 15 минут.
  • Шаг 9/9

    Украсьте ягодами и сахарной пудрой. Подавайте прямо в форме для запекания. А если готовить лень или некогда, привезём готовые сырники из ВкусВилла прямо к завтраку.

    Сырники, 210 г
    4.7
    238 руб


    Сырники без добавления сахара с курагой
    4.7
    178 руб


    Сырники из сыра «Рикотта»
    4.8
    565 руб/кг
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Похожие рецепты
Готовить
20 мая 2022 09:02
Ленивые вареники с вишней
2518
35 минут
Готовить
16 апреля 2022 11:30
Творожная запеканка с манкой
384097
1 час 5 минут
43
Готовить
16 апреля 2022 11:00
Пышные творожные сырники
110281
35 минут
49