Сырники в сметанной заливке
3 января 2023 08:30
41,49k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
К этим сырникам не понадобится отдельно подавать топинг, ведь они запекаются со вкусным сметанным соусом.

5
Продукты для рецепта


Шаг 1/9
Творог разомните с желтком. Можете использовать как классический творог, так и специальный, для сырников.

Шаг 2/9
Добавьте щепотку соли, сахар, муку и замесите тесто для сырников.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Разделите тесто на 8-9 равных частей (получатся небольшие сырнички).

Шаг 4/9
Сырники удобно формировать следующим образом: сначала руками скатайте шарик, чтобы он стал плотным и однородным, затем накройте его стаканом большего диаметра и круговыми движениями поводите стаканом по доске, присыпанной мукой. Ударяясь о стенки стакана, сырник приобретёт идеальную форму и ровные края.
Шаг 5/9
Перед жаркой стряхните с сырников лишнюю муку, чтобы она не начала гореть.

Шаг 6/9
Обжарьте сырники до готовности. Жарить лучше на слабом огне, чтобы они не подгорели.

Шаг 7/9
Приготовьте заливку: сметану смешайте с сахарной пудрой и яйцом.

Шаг 8/9
Вылейте заливку в форму для запекания и поверх неё выложите сырники. Поставьте в духовку, разогретую до 190 °C, на 15 минут.

Шаг 9/9
Украсьте ягодами и сахарной пудрой. Подавайте прямо в форме для запекания. А если готовить лень или некогда, привезём готовые сырники из ВкусВилла прямо к завтраку.
Ингредиенты
Для сырников:
творог 9%
2 пачки
яйцо (только желток)
1 шт.
рисовая мука
3 ст. ложки в тесто + 1 ст. ложка для обваливания
сахар
3 ч. ложки
соль
щепотка
ванильный сахар
по желанию
Для заливки:
сметана 20%
350 г
яйцо
1 шт.
сахарная пудра
40 г
Для украшения:
ягоды
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 