Какая калорийность сырников с рисовой мукой на 100 г?

Примерно 170–190 ккал на 100 г при использовании творога 5% жирности и минимальном количестве масла для жарки. Точные цифры зависят от жирности творога.

Чем можно заменить рисовую муку в этом рецепте?

Рисовую муку можно заменить пшеничной или овсяной в том же количестве. Рисовая даёт более плотную корочку и нейтральный вкус — пшеничная чуть мягче, овсяная добавляет лёгкую зернистость.

Можно ли заморозить готовые сырники?

Да. Остудите до комнатной температуры, разложите на доске в один слой и уберите в морозилку на 1–2 часа, затем переложите в пакет. Хранятся до 2 месяцев. Разогревайте на сковороде без масла или в духовке при 160 °C — 10 минут.

Сколько хранятся сырники в холодильнике?

Готовые сырники хранятся в холодильнике в закрытом контейнере до 3 суток. Тесто без жарки — не более 12 часов: творог быстро даёт влагу и консистенция ухудшается.

Сырники с рисовой мукой

Name: Сырники с рисовой мукой
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Творог: 700 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука рисовая: 2 ст. л.; Соль: 1 щеп.; Сахар: 1 щеп.; Масло кокосовое: 1,5 ч. л.

Обновили 17 марта 2026

4.7 (171)

101,41k

Время приготовления:

30 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Легкий

Рецепт от нашей покупательницы Дарьи Александровны из соцсети ВКонтакте. «Классика, но с "современной" мукой», — говорит про свой рецепт она.

Смотреть все рецепты категории На завтрак

4.7

Рецепт «Сырники с рисовой мукой»

Ингредиенты на 6 порций

Творог

700 г

Яйцо куриное

2 шт.

Мука рисовая

2 ст. л.

Соль

1 щеп.

Сахар

1 щеп.

Масло кокосовое

1,5 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Смешиваем все ингредиенты.

Шаг 2/5

Скатываем «колбаску» на припылённой мукой поверхности и режем на равные кусочки. У меня получается 12 сырников.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Формируем их стаканом: так и красиво и быстро, да и сырники будут пышными.

Шаг 4/5

Обжариваем на медленном огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Масло можно использовать или обычное растительное, или кокосовое. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце.