Творожно-фисташковые шарики с оливками
- Время приготовления: 10 минут
- Активное время: 10 минут
- Сложность: Легкий
28
0
24 декабря
Элементарный, но бесконечно любимый мною рецепт нежных, сливочно-ореховых закусочных шариков.
Элементарный, но бесконечно любимый мною рецепт нежных, сливочно-ореховых закусочных шариков.
Ингредиенты на 4 порции
- Пластовой обезжиренный творог250 г
- Сливочный сыр1 ст. л.
- Оливки, начинённые красным сладким перцем70 г
- Фисташки жареные, солёные100 г
- Сольпо вкусу
- Молотый перецпо вкусу
-
Шаг 1/5
Важное уточнение: в этот раз я вмешиваю измельчённые оливки сразу в творожную основу, но на ваш вкус вы можете класть оливки или даже виноградинки без косточек целиком внутрь творожных шариков. Настоятельно рекомендую использовать сливочный сыр с добавлением сыра «Фета». Столовая ложка солоноватой горчинки замечательно дополняет всю эту сливочно-орехово-оливковую компанию, обыгрывая творожную кислинку и избавляя от необходимости использовать добавленную соль. Оливки, фаршированные сладким перцем — это важно. Пикантную сладость, которую придаёт перец маринованным оливкам, невозможно ничем заменить. *здесь должен быть призыв к петиции за возвращение во ВкусВилл оливок с красным перцем. -
Шаг 2/5
Смешайте в чаше блендера 250 граммов обезжиренного пластового творога, столовую ложку сливочного сыра, 70 граммов просушенных от маринада оливок и молотый перец. Попробуйте готовую творожную массу на соль. При необходимости немного посолите. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/5
В ступке/в пакете/ножом на доске — любым удобным способом измельчите фисташки и пересыпьте их в плотный прозрачный пакет. -
Шаг 4/5
Скатав творожный шарик, опустите его в пакет (с коровкой). Потрясите ореховую крошку, чтобы шарик полностью обволокло фисташковой корочкой. -
Шаг 5/5
Приготовить шарики можно заранее. Они прекрасно держат форму, не растекаясь и не осыпаясь за ночь в холодильнике.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
