Тыквенные конфетки

23 октября 2024 06:55

260

Время приготовления :

1 час

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Татьяна

Автор рецепта и наш читатель

Рецепт от нашей читательницы Татьяны. "Полезные тыквенные конфеты с финиками и всем, что связано с кокосом. Не содержат рафинированного сахара и глютена. Vegan."

Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей

Рецепт «Тыквенные конфетки»

Ингредиенты на 5 порций

Тыква очищенная (в сыром виде)

100 г

Финики

50 г

Кокосовая мука

20 г

Кокосовая паста

50 г

Кокосовая стружка

5 г

Какао

по вкусу

Шоколад

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Режем тыкву на небольшие кубики и запекаем. Я запекала в мультиварке на режиме Выпечка 30 минут (в духовке, думаю, хватит 15 минут при 180°).

Шаг 2/4

Финики замачивакм в кипятке на 30 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

С фиников снимаем кожуру и смешиваем в чаше блендера с запечённой тыквой и кокосовой пастой. Пробиваем.

Шаг 4/4

После добавляем кокосовую муку с кокосовой стружкой и ещё раз пробиваем. Из полученной массы лепим конфетки, одна конфетка ~ 10 г или на ваше усмотрение. Для равномерного разделения рекомендую использовать кухонные весы. После убираем в холодильник примерно на час (или на ночь). По желанию готовые конфеты можно обвалять в какао или покрыть шоколадом.