Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни

7,70k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Нужно дать застыть
Мармелад можно приготовить из сока любых ягод и фруктов, мы решили попробовать дыню и арбуз. Мармелад по этому рецепту (100 г сока — 100 г сахара) получается очень сладким и долго хранится. Вы можете уменьшить количество сахара в два раза, но хранить мармелад в холодильнике или просто быстро съесть.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни»
5
Рецепт «Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни»

Ингредиенты

арбуз
400 г
дыня
500 г
сахар
500 г
агар-агар
6 ч. ложек
сок любой
100 мл
лимон (только сок)
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни, шаг 1/5
Шаг 1/5
Арбуз и дыню очистите от кожуры и косточек. Арбуз пробейте в блендере и затем пропустите через сито получившуюся массу, чтобы отделить жмых. Повторите то же самое с дыней.
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни, шаг 2/5
Шаг 2/5
Отлейте по 100 мл сока в два стаканчика и растворите в каждом по 3 ч. ложки агар-агара. Сок арбуза (без агара) перелейте в сотейник, добавьте половину сахара и нагрейте до растворения кристалликов. Влейте арбузный сок с набухшим агаром, размешайте, доведите до кипения и поварите 2-3 минуты, помешивая.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни, шаг 3/5
Шаг 3/5
Повторите то же самое с дынным соком.
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни, шаг 4/5
Шаг 4/5
Разлейте получившуюся массу по формочкам (можно использовать формы для печенья, льда или обычную форму для выпечки) и поставьте в холодильник до застывания (20-30 минут).
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни, шаг 5/5
Шаг 5/5
Застывший мармелад выньте из форм или разрежьте на кусочки, если заливали большую цельную форму, и обваляйте в сахаре.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

арбуз
400 г
дыня
500 г
сахар
500 г
агар-агар
6 ч. ложек
сок любой
100 мл
лимон (только сок)
1 ст. ложка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
44 г
Калории
194 kcal
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
50 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Апельсиновый мармелад
Апельсиновый мармелад
341,18k
2
Конфетное ассорти
Конфетное ассорти
14,82k
2
Трюфели
Трюфели
1
6,80k
1
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,21k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,64k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,39k
22
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,34k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,00k
16
Ингредиенты и продукты