Венгерская ватрушка

2,14k
Время приготовления :
1 час 30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Рецепт от нашей покупательницы Ирины Захаровой из соцсети ВКонтакте. «Очень вкусно и творожно», — пишет Ирина про этот рецепт.
Смотреть все рецепты категории Творог
Рецепт «Венгерская ватрушка»
5
Рецепт «Венгерская ватрушка»

Ингредиенты

Для теста:
мука
200 г
сливочное масло
80 г
сахар
40 г
ванильный сахар
10 г
соль
щепотка
разрыхлитель
1 ч. ложка
Для творожной начинки:
творог
400 г
яйцо
2 шт.
сахар
50 г
ванильный сахар
10 г
Для заливки готового пирога:
сгущённое молоко
100 г
сметана 20%
150 г
шоколад
20 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Смешайте сухие ингредиенты — муку, соль, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите в крошку. Тесто готово.
Шаг 2/8
Для творожной начинки соедините творог, яйцо, обычный и ванильный сахар. При желании можно добавить лимонную цедру. Пробейте всё блендером.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Венгерская ватрушка, шаг 3/8
Шаг 3/8
Форму диаметром 20 см застелите пергаментом. По дну распределите треть теста-крошки, сверху выложите половину творожной начинки.
Венгерская ватрушка, шаг 4/8
Шаг 4/8
Засыпьте ещё третью теста, выложите оставшуюся начинку и сверху посыпьте оставшейся крошкой.
Венгерская ватрушка, шаг 5/8
Шаг 5/8
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, около часа до золотистости.
Венгерская ватрушка, шаг 6/8
Шаг 6/8
Смешайте сметану и сгущёнку — получится заливка. Шоколад растопите: можно выложить его в целлофановый пакет и поместить ненадолго в горячую воду
Венгерская ватрушка, шаг 7/8
Шаг 7/8
Покройте готовый пирог заливкой. У пакетика с шоколадом отрежьте кончик и сделайте рисунок поверх заливки.
Венгерская ватрушка, шаг 8/8
Шаг 8/8
Когда пирог полностью остынет, можно достать его из формы, нарезать порционно и наслаждаться вкусом домашней венгерской ватрушки.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

Для теста:
мука
200 г
сливочное масло
80 г
сахар
40 г
ванильный сахар
10 г
соль
щепотка
разрыхлитель
1 ч. ложка
Для творожной начинки:
творог
400 г
яйцо
2 шт.
сахар
50 г
ванильный сахар
10 г
Для заливки готового пирога:
сгущённое молоко
100 г
сметана 20%
150 г
шоколад
20 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Лазанья с творогом
Лазанья с творогом
1
3,05k
Творожная запеканка с рисом
Творожная запеканка с рисом
2
26,36k
Творожная запеканка с манкой
Творожная запеканка с манкой
2
576,82k
31
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
31
4,71k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,00k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
8,99k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,16k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,50k
15
Ингредиенты и продукты