Волованы с козьим сыром и брусникой
17 декабря 2022 21:15
1,13k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Эффектная порционная закуска для праздничного стола. Рекомендуем приготовить сами волованы заранее, а начинку — незадолго до подачи.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт «Волованы с козьим сыром и брусникой»
Ингредиенты на 5 порций
тесто слоёное дрожжевое
0,5 пачки (200 г)
сыр козий Крошет
60 г
брусника замороженная
2 ст. ложки
соус брусничный
6 ст. ложек
свити
1 шт.
яйцо куриное
1 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Тесто разморозьте, переложив из морозилки в холодильник за 4-5 часов до готовки. Или при комнатной температуре за 1 час.
Шаг 2/8
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом или сервировочным кольцом вырубите кружочки. Отложите половину получившихся кружочков и сделайте в них ещё отверстия стаканом меньшего диаметра, чтобы получились кольца. Остатки теста можно собрать и раскатать ещё раз, чтобы использовать максимально.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Яйцо слегка взбейте вилкой. Смажьте кружочки яйцом, сверху положите колечки, они потом станут стенками волованов.
Шаг 4/8
Выпекайте заготовки из теста при 180 °C около 15-20 минут до золотистости. Выньте из духовки и остудите.
Шаг 5/8
Сыр нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6/8
Смешайте соус с брусникой. Свити почистите и вырежьте дольки без плёнок, нарежьте кусочками.
Шаг 7/8
Положите начинку в волованы — сначала соус, затем кусочки сыра и свити.
Шаг 8/8
Закуска готова.
Шаг 1
Тесто разморозьте, переложив из морозилки в холодильник за 4-5 часов до готовки. Или при комнатной температуре за 1 час.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом или сервировочным кольцом вырубите кружочки. Отложите половину получившихся кружочков и сделайте в них ещё отверстия стаканом меньшего диаметра, чтобы получились кольца. Остатки теста можно собрать и раскатать ещё раз, чтобы использовать максимально.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Яйцо слегка взбейте вилкой. Смажьте кружочки яйцом, сверху положите колечки, они потом станут стенками волованов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выпекайте заготовки из теста при 180 °C около 15-20 минут до золотистости. Выньте из духовки и остудите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сыр нарежьте мелкими кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Смешайте соус с брусникой. Свити почистите и вырежьте дольки без плёнок, нарежьте кусочками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Положите начинку в волованы — сначала соус, затем кусочки сыра и свити.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Закуска готова.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Замороженные продукты; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 5 порций
тесто слоёное дрожжевое
0,5 пачки (200 г)
сыр козий Крошет
60 г
брусника замороженная
2 ст. ложки
соус брусничный
6 ст. ложек
свити
1 шт.
яйцо куриное
1 шт.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
185 kcal
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
22 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
