Японские моти со сливочным кремом с кусочками манго

Name: Японские моти со сливочным кремом с кусочками манго
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 15
Ingredients: мука из клейкого риса: 150 г; кукурузный крахмал: 70 г + дополнительно 100 г для обваливания моти; сахар: 30 г; молоко 3,2%: 300 мл; сливочное масло 82,5%: 50 г; сахарная пудра: 80 г; сыр творожный «Сливочный»: 140 г; консервированное манго: 150 г

Обновили 14 ноября 2025

9,78k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Приготовим нежнейший японский десерт с кусочками манго. В качестве начинки можно использовать и другие фрукты или ягоды. Для рецепта понадобится мука из клейкого риса.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Японские моти со сливочным кремом с кусочками манго »

Ингредиенты на 15 порций

мука из клейкого риса

150 г

кукурузный крахмал

70 г + дополнительно 100 г для обваливания моти

сахар

30 г

молоко 3,2%

300 мл

сливочное масло 82,5%

50 г

сахарная пудра

80 г

сыр творожный «Сливочный»

140 г

консервированное манго

150 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Смешайте сахар, рисовую муку, крахмал и тёплое молоко венчиком до однородности.

Шаг 2/9

Накройте миску пищевой пленкой и в нескольких местах проколите её ножом. Разогревайте тесто в микроволновке на мощности 800W примерно 3 минуты. Делайте это короткими промежутками по 15–20 секунд, каждый раз перемешивая или разминая тесто руками.