Мусс горгонзола-маракуйя
21 апреля 2023 11:05
1.83k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Нужно дать застыть 2 часа
Спорное сочетание вкусов или восхитительный десерт? Решение за вами. Этот рецепт легко повторить с Горгонзоне Пиканте, а мы взяли Блю Чиз, чтобы было понятно: подходит любой сыр с голубой плесенью.
3
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Сливки вылейте в сотейник, добавьте желатин и размешайте. Нагрейте сливки до 60-70 °C до растворения желатина, постоянно помешивая.
Шаг 2/7
Раскрошите сыр в горячую сливочную массу, размешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Разлейте смесь по порционным стаканчикам или формочкам.
Шаг 4/7
Поставьте десерт в холодильник примерно на 2 часа до полного застывания.
Шаг 5/7
Разрежьте плоды маракуйи пополам, выскребите мякоть, добавьте сахарную пудру и перемешайте.
Шаг 6/7
Вылейте маракуйю на застывший десерт и подавайте.
Шаг 7/7
Приятного аппетита.
Шаг 1
Сливки вылейте в сотейник, добавьте желатин и размешайте. Нагрейте сливки до 60-70 °C до растворения желатина, постоянно помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Раскрошите сыр в горячую сливочную массу, размешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разлейте смесь по порционным стаканчикам или формочкам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Поставьте десерт в холодильник примерно на 2 часа до полного застывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разрежьте плоды маракуйи пополам, выскребите мякоть, добавьте сахарную пудру и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Вылейте маракуйю на застывший десерт и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Приятного аппетита.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
маракуйя свежая
2 шт.
сыр Блю Чиз
40 г
сливки 30%
2 бутылки
желатин
2 шт.
сахарная пудра
2 ст. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 