Веганские сырники (тофники) с вишней и фисташками

Name: Веганские сырники (тофники) с вишней и фисташками
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: тофу классический: 300 г; рисовая мука: 3 ст. ложки; вишня сушёная без косточки: 1 ст. ложка; фисташки: 30 г; сок лимона: 1 ч. ложка; мята свежая: 1 веточка; масло кокосовое: 2 ч. ложки

10 января 2023

14,75k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Веганские сырники из тофу — это, конечно, тофники. Предлагаем обжарить их на кокосовом масле для более яркого вкуса, а внутрь добавить рубленые фисташки и вяленую вишню. Но вы можете поэкспериментировать со вкусами и положить в такие сырники любые орехи и сухофрукты, лимонную или апельсиновую цедру и даже кусочки шоколада.

Смотреть все рецепты категории На завтрак

Рецепт «Веганские сырники (тофники) с вишней и фисташками»

Ингредиенты на 4 порции

тофу классический

300 г

рисовая мука

3 ст. ложки

вишня сушёная без косточки

1 ст. ложка

фисташки

30 г

сок лимона

1 ч. ложка

мята свежая

1 веточка

масло кокосовое

2 ч. ложки

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Тофу измельчите на мелкой тёрке.

Шаг 2/6

Фисташки очистите от скорлупы, порубите. Вишню измельчите ножом.

Фисташки жареные, без соли

347 руб/шт

Товар ВкусВилла

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Смешайте тёртый тофу с мукой, добавьте чайную ложку лимонного сока, фисташки и вишню. Перемешайте.

Шаг 4/6

Сформируйте из получившейся массы шарики.

Шаг 5/6

Обжарьте на кокосовом масле до золотистости (7-10 минут на среднем огне). При жарке добавьте веточку мяты прямо в масло, так тофники получатся более ароматными.