Жареный тофу с овощами
Обновили 23 мая 2022
4.8 (98)
135,87k
Время приготовления:
20 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Лучше всего это блюдо готовить на воке, но и обычная сковородка прекрасно справится! Главное — обжарить овощи быстро и на достаточно сильном огне.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Жареный тофу с овощами» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 112 kcal.
Смотреть все рецепты категории Овощи Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Жареный тофу с овощами» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 112 kcal.
4.8
Рецепт «Жареный тофу с овощами»
Ингредиенты на 2 порции
Сыр тофу
300 г
Фасоль стручковая
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Имбирь корень
5 г
Соус соевый
2,5 ст. л.
Лимон
1,5 ч. л.
Масло оливковое
1 ч. л.
Перец чили свежий
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Смешайте соевый соус, лимонный сок и специи, добавьте пропущенные через пресс чеснок и имбирь.
Шаг 2/5
Тофу нарежьте кубиками и залейте получившимся маринадом, оставьте при комнатной температуре.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Лук нарежьте тонкими перьями, болгарский перец — продольными полосками. В сотейнике или кастрюле вскипятите небольшое количество воды и отварите в ней замороженную фасоль до мягкости, откиньте на дуршлаг.
Шаг 4/5
На хорошо разогретой сковороде обжарьте лук, выложите на тарелку.
Шаг 5/5
Затем обжарьте болгарский перец, верните в сковороду лук, добавьте фасоль и тофу вместе с маринадом, прогрейте всё вместе 2-3 минуты, по желанию можно добавить ещё соевого соуса. Подавайте горячим!
Шаг 1
Смешайте соевый соус, лимонный сок и специи, добавьте пропущенные через пресс чеснок и имбирь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Тофу нарежьте кубиками и залейте получившимся маринадом, оставьте при комнатной температуре.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими перьями, болгарский перец — продольными полосками. В сотейнике или кастрюле вскипятите небольшое количество воды и отварите в ней замороженную фасоль до мягкости, откиньте на дуршлаг.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
На хорошо разогретой сковороде обжарьте лук, выложите на тарелку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Затем обжарьте болгарский перец, верните в сковороду лук, добавьте фасоль и тофу вместе с маринадом, прогрейте всё вместе 2-3 минуты, по желанию можно добавить ещё соевого соуса. Подавайте горячим!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 167 человек
Ингредиенты на 2 порции
Сыр тофу
300 г
Фасоль стручковая
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Имбирь корень
5 г
Соус соевый
2,5 ст. л.
Лимон
1,5 ч. л.
Масло оливковое
1 ч. л.
Перец чили свежий
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
112 kcal
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Часто задаваемые вопросы
20 минут — всё активное время, без пассивного ожидания. Ключевой момент: овощи жарятся быстро на сильном огне, поэтому все ингредиенты лучше нарезать заранее.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
