Жареный рис с тофу
- Время приготовления: 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Средний
26895
41
6 августа 2019
Довольно быстро, сытно и очень по-вегански.
0:59 5
Продукты для рецепта
Без лактозы
Довольно быстро, сытно и очень по-вегански.
Ингредиенты на 2 порции
- Рис шлифованный длиннозёрный100 г
- Тофу «Классический»150 г
- Брокколи75 г
- Морковь50 г
- Лук1/4 головки
- Чеснок2 зубчика
- Имбирь1 ст. ложка
- Соус соевый3 ст. ложки
- Масло кокосовое2 ч. ложки
- Смесь кулинарная «Чёрный и белый кунжут»по вкусу
- Зелёный лукпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Вода120 мл
-
Шаг 1/6
Рис отварите до готовности. -
Шаг 2/6
Тофу хорошо промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте крупными кубиками. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/6
На сковороде разогрейте 1 ч. ложку кокосового масла, выложите кубики тофу, обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты. Добавьте в сковороду 2 ст. ложки соевого соуса и продолжайте жарить до образования корочки, затем переверните и обжарьте другую сторону до корочки. Можно заменить классический тофу на копчёный, в этом случае обжаривать его не нужно. -
Шаг 4/6
Тофу переложите на тарелку, добавьте в сковороду ещё 1 ч. ложку кокосового масла, добавьте измельчённые лук и чеснок, обжарьте на сильном огне до золотистого цвета около минуты. Добавьте мелко нарезанный имбирь и жарьте ещё минуту. Добавьте нарезанную мелкими кубиками морковь, убавьте огонь до среднего и готовьте до мягкости (7-10 минут). Брокколи разделите на мелкие соцветия, стебли нарежьте, переложите в сковороду к овощам, добавьте полчашки воды и тушите до готовности (примерно 5 минут). -
Шаг 5/6
Добавьте в сковороду готовый рис, перемешайте, немного обжарьте. Добавьте 1 ст. ложку соевого соуса, соль, кунжут и зелёный лук. Обжаривайте ещё пару минут. -
Шаг 6/6
Готовый рис подавайте с обжаренным или копчёным тофу, зелёным луком, кунжутом и соевым соусом.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
