Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Морковно-тыквенный суп на кокосовом молоке с горгонзолой

Морковно-тыквенный суп на кокосовом молоке с горгонзолой

5
12194
  • Общее время: 50 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
66 kcal
1 г
5 г
4 г

Ингредиенты на 4 порции

  • тыква
    400 г
  • морковь
    100 г
  • кокосовый напиток Creamy (кокосовое молоко)
    200 мл
  • лук репчатый (небольшой)
    1 шт.
  • оливковое или кокосовое масло
    1 ст. ложка
  • чеснок
    1 зубчик
  • сыр с голубой плесенью
    40 г
  • соль
  • перец
Морковно-тыквенный суп на кокосовом молоке с горгонзолой

Кокосовое молоко отлично сочетается со вкусом печёных оранжевых овощей и делает суп кремовым и нежным. Обязательно добавьте сыр с голубой плесенью в качестве финального штриха!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/3

    Морковь очистите, тыкву нарежьте поперёк, не срезая кожуру. Накройте фольгой и запеките в духовке при 180°C до мягкости (это займёт 20-30 минут). С мягкой тыквы снимите кожуру.
  • Шаг 2/3

    Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на оливковом или кокосовом масле. Добавьте печёные овощи, кокосовое молоко и литр воды, доведите до кипения и варите 5-10 минут.
  • Шаг 3/3

    Пробейте суп блендером до однородной массы, посолите и поперчите по вкусу. Разлейте суп по тарелкам, раскрошите сверху сыр и подавайте с подсушенным в тостере ломтиком хлеба.

Товары для рецепта

Тыква
~ 2 кг 790 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
98 руб/кг
Морковь
~700 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
73 руб/кг
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
23 января 2018 01:51
Салат с тыквой и чечевицей
11624
40 минут
4
5 октября 2015 10:10
Пшенная каша с тыквой в горшочке
13501
1 час 30 минут
12
18 ноября 2014 22:48
Ньокки с тыквой
7408
40 минут
6