Яйца, фаршированные грибами
Обновили 25 ноября 2025
1
11,33k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Фаршированные яйца — интересная закуска на праздничный стол. Начинка может быть разнообразной, попробуйте наш вариант с грибами.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт «Яйца, фаршированные грибами»
Ингредиенты на 4-6 порции
шампиньоны
250 г
яйца
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
растительное масло
2–3 ст. л.
укроп
1 вет.
майонез
1 ст. л.
листья салата
для украшения
соль
по вкусу
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Грибы протрите салфеткой, если крупные, если маленькие — помойте, но не замачивайте. Нарежьте грибы и лук мелко.
Шаг 2/5
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите лук и грибы и готовьте примерно 10 минут на среднем огне до румяности, периодически помешивая. Затем выложите грибы с луком из сковороды и остудите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Отварите яйца вкрутую. Остудите и почистите. Разрежьте пополам. Достаньте желтки и соедините с грибами. Добавьте майонез, мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу и всё перемешайте.
Шаг 4/5
Нафаршируйте каждую половинку белка получившейся начинкой.
Шаг 5/5
Подавайте, по желанию дополнив блюдо листьями салата.
Шаг 1
Грибы протрите салфеткой, если крупные, если маленькие — помойте, но не замачивайте. Нарежьте грибы и лук мелко.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите лук и грибы и готовьте примерно 10 минут на среднем огне до румяности, периодически помешивая. Затем выложите грибы с луком из сковороды и остудите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Отварите яйца вкрутую. Остудите и почистите. Разрежьте пополам. Достаньте желтки и соедините с грибами. Добавьте майонез, мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу и всё перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нафаршируйте каждую половинку белка получившейся начинкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте, по желанию дополнив блюдо листьями салата.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо
Ингредиенты на 4-6 порции
шампиньоны
250 г
яйца
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
растительное масло
2–3 ст. л.
укроп
1 вет.
майонез
1 ст. л.
листья салата
для украшения
соль
по вкусу
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
190 kcal
Белки
8 г
Жиры
16 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
