Какова калорийность яиц, фаршированных шпротами, на 100 г?

Приблизительно 185–210 ккал на 100 г — зависит от жирности шпрот и количества майонеза в начинке. Шпроты в масле добавляют основную долю калорий.

Чем можно заменить шпроты в рецепте?

Шпроты можно заменить на консервированного тунца в собственном соку, сардины или солёную сельдь — вкус изменится, но структура начинки останется похожей. Тунец даст более нейтральный, сельдь — более солёный результат.

Можно ли заморозить яйца, фаршированные шпротами?

Нет. Варёные яйца при заморозке становятся резиновыми и водянистыми, майонез расслаивается. Блюдо не подходит для заморозки.

Сколько хранятся фаршированные яйца в холодильнике?

До 24 часов в холодильнике, в закрытом контейнере или под пищевой плёнкой. Дольше хранить не рекомендуется: яичный белок подсыхает, начинка теряет вкус.

Яйца, фаршированные шпротами

Name: Яйца, фаршированные шпротами
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное: 6 шт.; Шпроты: 160 г; Майонез: 1 ст. л.; Укроп: 2 вет.; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 25 ноября 2025

4.7 (80)

36,67k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Фаршированные яйца со шпротами — закуска, которая у многих ассоциируется с детством и Новым годом. Повернём время вспять прямо сейчас?

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Яйца, фаршированные шпротами» — 25 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 251 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

4.7

Рецепт «Яйца, фаршированные шпротами»

Ингредиенты на 6 порций

Яйцо куриное

6 шт.

Шпроты

160 г

Майонез

1 ст. л.

Укроп

2 вет.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Отварите яйца вкрутую. Остудите и почистите.

Шаг 2/5

Разрежьте каждое яйцо пополам и аккуратно, стараясь не повредить белки, достаньте желтки и сложите в отдельную мисочку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Со шпрот слейте масло, выложите рыбку в небольшую миску.

Шаг 4/5

Добавьте желтки и разомните всё вместе вилкой. Добавьте майонез и перемешайте. Мелко нарежьте 1 веточку укропа, добавьте к рыбе с яйцом, поперчите по вкусу и снова перемешайте.