Яйца по-шотландски в духовке
16 апреля 2022 17:42
19,48k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Яйца по-шотландски можно подавать как сытное горячее блюдо или взять с собой на пикник в холодном виде, как это часто делают англичане. Чаще всего их готовят во фритюре, но мы предлагаем запечь в духовке, так точно получится полезнее.
4
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
5 яиц доведите до кипения и снимите с огня, остудите в холодной воде.
Шаг 2/5
Лук-шалот мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Укроп и петрушку измельчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Добавьте к фаршу лук, зелень, специи, муку, соль и перец, разбейте два сырых яйца. Перемешайте до однородности.
Шаг 4/5
Отваренные яйца аккуратно очистите от скорлупы. Фарш разделите на 5 одинаковых шариков, каждый сплющите в небольшую лепешку. В центр каждой положите целое яйцо, аккуратно заверните в фарш так, чтобы получилась круглые котлетки. Обваляйте в сухарях.
Шаг 5/5
Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Шаг 1
5 яиц доведите до кипения и снимите с огня, остудите в холодной воде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук-шалот мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Укроп и петрушку измельчите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте к фаршу лук, зелень, специи, муку, соль и перец, разбейте два сырых яйца. Перемешайте до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Отваренные яйца аккуратно очистите от скорлупы. Фарш разделите на 5 одинаковых шариков, каждый сплющите в небольшую лепешку. В центр каждой положите целое яйцо, аккуратно заверните в фарш так, чтобы получилась круглые котлетки. Обваляйте в сухарях.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
яйца куриные
7 шт.
фарш из говядины и свинины
400 г
лук-шалот
2 шт.
кориандр молотый
щепотка
мускатный орех
щепотка
петрушка и укроп
несколько веточек
мука пшеничная
2 ст. ложки
сухари панировочные
1 ст. ложка
масло растительное
1 ст. ложка
соль
0,5 ч. ложки
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
1 г
Калории
275 kcal
Белки
14 г
Жиры
20 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 