Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Яйца по-шотландски в духовке

5
3362
  • Общее время: 50 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Средний

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
275 kcal
Калории
14 г
Белки
20 г
Жиры
8 г
Углеводы

Ингредиенты на 5 порций

  • яйца куриные
    7 шт.
  • фарш из говядины и свинины
    400 г
  • лук-шалот
    2 шт.
  • кориандр молотый
    щепотка
  • мускатный орех
    щепотка
  • петрушка и укроп
    несколько веточек
  • мука пшеничная
    2 ст. ложки
  • сухари панировочные
    1 ст. ложка
  • масло растительное
    1 ст. ложка
  • соль
    0,5 ч. ложки
  • перец чёрный свежемолотый
    по вкусу
Яйца по-шотландски в духовке

Яйца по-шотландски можно подавать как сытное горячее блюдо или взять с собой на пикник в холодном виде, как это часто делают англичане. Чаще всего их готовят во фритюре, но мы предлагаем запечь в духовке, так точно получится полезнее.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    5 яиц доведите до кипения и снимите с огня, остудите в холодной воде.
  • Шаг 2/5

    Лук-шалот мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Укроп и петрушку измельчите.
  • Шаг 3/5

    Добавьте к фаршу лук, зелень, специи, муку, соль и перец, разбейте два сырых яйца. Перемешайте до однородности.
  • Шаг 4/5

    Отваренные яйца аккуратно очистите от скорлупы. Фарш разделите на 5 одинаковых шариков, каждый сплющите в небольшую лепешку. В центр каждой положите целое яйцо, аккуратно заверните в фарш так, чтобы получилась круглые котлетки. Обваляйте в сухарях.
  • Шаг 5/5

    Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Интересы

Товары для рецепта

4.8
Яйцо куриное С1
550 г
93 руб
4.8
Кориандр молотый
10 г
29 руб
4.8
Мускатный орех молотый
10 г
61 руб
4.9
Мука пшеничная в/с
1 кг
93 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
26 января 2021 00:24
Готовим оладьи из кабачков и яйцо пашот
60
23 января 2018 01:54
Яйца, запеченные в авокадо
12064
20 минут
19 ноября 2014 16:02
Яйцо по-флорентийски
9835
40 минут
6