Яйца по-шотландски в духовке

19,86k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний

Яйца по-шотландски можно подавать как сытное горячее блюдо или взять с собой на пикник в холодном виде, как это часто делают англичане. Чаще всего их готовят во фритюре, но мы предлагаем запечь в духовке, так точно получится полезнее.

Яйца по-шотландски в духовке
4
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

5 яиц доведите до кипения и снимите с огня, остудите в холодной воде.

Шаг 2/5

Лук-шалот мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Укроп и петрушку измельчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Яйца по-шотландски в духовке, шаг 3/5

Шаг 3/5

Добавьте к фаршу лук, зелень, специи, муку, соль и перец, разбейте два сырых яйца. Перемешайте до однородности.
Яйца по-шотландски в духовке, шаг 4/5

Шаг 4/5

Отваренные яйца аккуратно очистите от скорлупы. Фарш разделите на 5 одинаковых шариков, каждый сплющите в небольшую лепешку. В центр каждой положите целое яйцо, аккуратно заверните в фарш так, чтобы получилась круглые котлетки. Обваляйте в сухарях.
Яйца по-шотландски в духовке, шаг 5/5

Шаг 5/5

Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

яйца куриные
7 шт.
фарш из говядины и свинины
400 г
лук-шалот
2 шт.
кориандр молотый
щепотка
мускатный орех
щепотка
петрушка и укроп
несколько веточек
мука пшеничная
2 ст. ложки
сухари панировочные
1 ст. ложка
масло растительное
1 ст. ложка
соль
0,5 ч. ложки
перец чёрный свежемолотый
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
275 kcal
Белки
14 г
Жиры
20 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Яйца, запеченные в авокадо
Яйца, запеченные в авокадо
13,63k
Яйцо по-флорентийски
Яйцо по-флорентийски
11,75k
6
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,19k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,61k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,26k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
31,00k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k