Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты

Фалафель в лаваше

643

Приготовили вместе с Леной Ландэ очень вкусный фалафель в лаваше.

  • Нут натуральный консервированный — 1 банка
  • Лаваш «Армянский по-деревенски»
  • Безглютеновая тахини — 2 ст. ложки
  • Crunch Brunch
  • Мука овсяная
  • Петрушка
  • Лимон/лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соус «Сулини с зеленью» 6-8% (по желанию)
  • Капуста пекинская
  • Морковь резаная «Сочная морковь»
  • Огурцы
  • Томаты черри
  • Лук репчатый — 0,5 шт.
  • Сушёный чеснок, паприка, куркума

1. Слить воду из консервированного нута, пюрировать его блендером, добавить тёртый репчатый лук, пару столовых ложек тёртой моркови, специи, посолить.

2. Обвалять в овсяной муке, отправить на сковородку, обжарить со всех сторон (если шарики фалафеля не формируются, потому что смесь из нута влажная и не держит форму, можно добавить в неё немного овсяной муки).

3. Обжаренные нутовые шарики выложить на противень и отправить доходить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-10 минут.

4. Для соуса: смешать тахини, лимонный сок, оливковое масло, немного соли и рубленой петрушки.

5. Смазать соусом из тахини лаваш, выложить на него любые овощи (мы добавили пекинскую капусту, огурцы и томаты).

6. Свернуть из лаваша кулёчек, вложить в него шарики фалафеля — сверху можно добавить соус «Сулини».

И, конечно, какой фалафель без салата с консервированным куриным филе? Приготовить его очень легко — вам понадобятся:

  • Филе грудки куриной отварное — 1 банка
  • Листья салата Романо
  • Лук красный
  • Багет
  • Огурцы
  • Томаты
  • Соус «Сулини» с зеленью» 6-8%
  • Грецкие орехи (по желанию)

1. Салат порвать руками.

2. Красный лук нарезать перьями.

3. Багет произвольно нарезать и обжарить на растительном масле, можно немного присолить и добавить любимые специи.

4. Томаты и огурцы нарезать, добавить к листьям салата.

5. Соединить все овощи, заправить их соусом «Сулини», сверху выложить кусочки куриного филе, грецкие орехи и гренки.

Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Что попробовать

Капуста пекинская
210 ₽/кг
Лимоны
185 ₽/кг
Лук красный, 500 г
500 г
98 ₽
Мука овсяная
500 г
100 ₽
Огурцы короткоплодные, 450 г
450 г
219 ₽
Петрушка, 50 г
50 г
57 ₽
Салат Романо, шт
200 г
158 ₽
Соус «Сулини с зеленью» 6-8%
270 г
140 ₽
Нут натуральный консервированный
375 г
170 ₽