Рецепт рулета для праздничного стола из говядины с начинкой

Бренд-шеф ВкусВилла Артём Калитвинцев учит готовить мясной рулет со вкусной начинкой.

Ингредиенты:

  • говядина для запекания — 1 упаковка
  • бекон — 3 полоски
  • лук — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • морская капуста сушёная «Яки Нори» — 1 лист
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр — 100 г
  • соль, перец, паприка — по вкусу

Рецепт:

  1. Мелко нарезаем бекон и обжариваем до золотистой корочки.
  2. Лук, болгарский перец и вымоченный лист нори также мелко режем и выкладываем к бекону.
  3. Берём кусочек говядины для запекания из ВкусВилла и делаем надрезы, а после отбиваем.
  4. Снимаем с огня овощи и перекладываем их на тарелку.
  5. Натираем чеснок и твёрдый сыр, перемешиваем и выкладываем на мясо, затем заворачиваем.
  6. Перевязываем рулет бечёвкой, затем обжариваем с четырёх сторон.
  7. Пока рулет обжаривается, готовим пасту: мелко рубим чеснок, добавляем половину чайной ложки паприки, немного соли и оливкового масла, перемешиваем.
  8. Сверху рулет обмазываем пастой.
  9. Затем берём рукав для запекания и плотно заворачиваем в него рулет.
  10. Рулет отправляем в духовку на 140 °C на 2,5 часа.
  11. По готовности снимаем бечёвку и нарезаем готовое блюдо.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Татаки из говядины и рецепт сочного стейка
Татаки из говядины и рецепт сочного стейка
1
509
3 рецепта котлет с пюре из продуктов ВкусВилл
3 рецепта котлет с пюре из продуктов ВкусВилл
1
917
Говядина в ароматной панировке
Говядина в ароматной панировке
6,99k
9
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
325
97,80k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
9,31k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,29k
23
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
151
59,13k
51
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
13
3,15k
22