Рецепт рулета для праздничного стола из говядины с начинкой

Бренд-шеф ВкусВилла Артём Калитвинцев учит готовить мясной рулет со вкусной начинкой.

Ингредиенты:

  • говядина для запекания — 1 упаковка
  • бекон — 3 полоски
  • лук — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • морская капуста сушёная «Яки Нори» — 1 лист
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр — 100 г
  • соль, перец, паприка — по вкусу

Рецепт:

  1. Мелко нарезаем бекон и обжариваем до золотистой корочки.
  2. Лук, болгарский перец и вымоченный лист нори также мелко режем и выкладываем к бекону.
  3. Берём кусочек говядины для запекания из ВкусВилла и делаем надрезы, а после отбиваем.
  4. Снимаем с огня овощи и перекладываем их на тарелку.
  5. Натираем чеснок и твёрдый сыр, перемешиваем и выкладываем на мясо, затем заворачиваем.
  6. Перевязываем рулет бечёвкой, затем обжариваем с четырёх сторон.
  7. Пока рулет обжаривается, готовим пасту: мелко рубим чеснок, добавляем половину чайной ложки паприки, немного соли и оливкового масла, перемешиваем.
  8. Сверху рулет обмазываем пастой.
  9. Затем берём рукав для запекания и плотно заворачиваем в него рулет.
  10. Рулет отправляем в духовку на 140 °C на 2,5 часа.
  11. По готовности снимаем бечёвку и нарезаем готовое блюдо.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Татаки из говядины и рецепт сочного стейка
Татаки из говядины и рецепт сочного стейка
1
515
3 рецепта котлет с пюре из продуктов ВкусВилл
3 рецепта котлет с пюре из продуктов ВкусВилл
1
936
Говядина в ароматной панировке
Говядина в ароматной панировке
7,01k
9
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,26k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,90k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,28k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,35k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,02k
9