Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты

Готовим тёплый салат с печенью

492

Печень — хороший источник железа и витамина А. А тёплый салат с куриной печенью - хороший способ разнообразить свой рацион. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту шеф-повара Лены Ландэ, оно вполне может стать праздничным.

Для салата нужны:

  • Печень куриная — 500 гр
  • Шпинат, рукола — 100 г
  • Помидоры черри — 5-6 штук
  • Бальзамический соус
  • Оливковое масло

Печень разморозить, просушить, обследовать на предмет прожилок (если они есть, их нужно удалить). Каждый кусок обвалять в небольшом количестве кукурузного крахмала. На разогретую сковороду добавить немного масла, выложить печень и жарить до готовности.

Для соуса бальзамический соус размять с малиной и разогреть на плите. Протереть соус через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек. Выложить шпинат, руколу, печень, помидоры черри, малину, печень и соус.

Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Что попробовать

Салат Шпинат, 50 г
50 г
142 ₽
Салат Рукола, 50 г
50 г
144 ₽