Готовим тёплый салат с печенью

Печень — хороший источник железа и витамина А. А тёплый салат с куриной печенью - хороший способ разнообразить свой рацион. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту шеф-повара Лены Ландэ, оно вполне может стать праздничным.

Для салата нужны:

  • Печень куриная — 500 гр
  • Шпинат, рукола — 100 г
  • Помидоры черри — 5-6 штук
  • Бальзамический соус
  • Оливковое масло

Печень разморозить, просушить, обследовать на предмет прожилок (если они есть, их нужно удалить). Каждый кусок обвалять в небольшом количестве кукурузного крахмала. На разогретую сковороду добавить немного масла, выложить печень и жарить до готовности.

Для соуса бальзамический соус размять с малиной и разогреть на плите. Протереть соус через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек. Выложить шпинат, руколу, печень, помидоры черри, малину, печень и соус.

Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Еще интересно
Готовим салат «Грин Энерджи» как во ВкусВилле
Готовим салат «Грин Энерджи» как во ВкусВилле
1
4,71k
Салат с креветками и фенхелем
Салат с креветками и фенхелем
1
102
Готовим салат цезарь с домашним соусом
Готовим салат цезарь с домашним соусом
1
1,16k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,05k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,24k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,32k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,69k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,72k
15